市民需求大增市场“断奶” 济宁袋装纯牛奶紧俏

原标题：市民需求大增 济宁市低价袋装纯牛奶销售紧俏

“奶亭里怎么不卖百利包了？难道停产了？”这几日，山东济宁市民小陈发现，家门前的奶亭竟然出现供货短缺情况。他常买的百利包（低温袋装纯牛奶）这种再普通不过的商品，摇身一变成了畅销货、紧俏货。昨日，记者调查采访山东济宁城区一些奶亭、超市，了解市场“断奶”背后的原因。

奶亭

百利包已缺货五六天

“老板，拿一袋牛奶。”昨日上午9点多，市民小陈同往常一样，来到小区附近的奶亭买牛奶。“没有百利包了，有盒装的纯牛奶。”奶亭老板解释后，小陈随便购买了一个盒装牛奶。“我买牛奶，就喜欢买这种百利包。说实话，便宜是一方面原因，这种低温袋装奶几乎是品牌奶中售价最低的牛奶，关键的原因还是健康，百利包的保质期短，生产时间较近，很新鲜，口感也不错。”小陈很疑惑，前不久，各品牌牛奶刚刚进行集体涨价，抬价之后，为何牛奶还是这么难买？

记者在一家奶亭看到，货架上摆放着盒装奶、早晨奶、核桃奶，唯独不见百利包纯牛奶。“百利包的确是缺货，这五六天，我们奶亭里一直没货。”奶亭经营商白老板告诉记者，以往，送货商几乎天天都来送货，看见商品缺货了，就会及时补一些。可这几天，虽然百利包一直处于缺货状态，但送货商也没有补货。据白老板介绍，以某品牌牛奶为例，其旗下的百利包售价仅为2元，有价却无货，因此，很多消费者只能多掏些钱，购买其旗下的盒装牛奶。

超市

少量百利包摆上促销柜

在大中型超市，袋装纯牛奶是否同样面临“断奶”窘境呢？记者来到华润苏果超市的低温零售区看到，低温袋装牛奶仍正常出售。但是，同酸奶相比，摆在柜台上的低温袋装牛奶明显数量较少。某品牌的几个酸奶系列摆放满满当当，但其旗下唯一一款低温袋装牛奶仅摆放了七八包。

记者在爱客多超市低温零售区看到，酸奶占据了大半江山，某品牌促销人员正忙着整理货物，将十几袋百利包牛奶摆上了促销柜台。“这不是快到月底了，而且下周就是十一长假，现在超市正忙着盘点货物。这两天，为了方便盘点，基本上就没再进货。摆到促销柜上的百利包就是现在所有的存货了，卖完就没了。”这位促销人员解释，促销价比正常售价低了0.4元，估计，一会儿就能销售一空。

原因

厂商供货不足，市民需求大增

上月，本报曾报道过品牌奶集体调价。牛奶“涨价风”尚未结束，“缺货潮”为何又起？一位不愿透露姓名的经销商告诉记者，低价袋装奶的“缺货潮”主要还是同供货不足有关。众所周知，低温袋装奶同盒装奶的生产工艺不同，保存期较短。中秋节、国庆节期间，品牌牛奶厂商暂停生产，因而，供货量较少。

在城区经营一家中等规模超市的张老板告诉记者，为了保证货源，他们已经开始预定十一期间的货品。然而，在同样的情况下，大型超市销售量较多，牛奶销售商往往更看重大超市，保证大超市的货源。因此，很多中小规模超市、奶亭或许更易面临缺货难题。除了暂停生产、供货不足外，造成此次“缺货潮”的另一原因就是，双节期间，市民走亲访友时多选择购买牛奶，牛奶销量大增。当然，多数销售商认为，“市场断奶”属于一个短期情况，双节过后，供货平衡，即可恢复正常。（石晶）（完）