威海执法人员夜查46家烧烤店 21家烧烤店领“黄牌”

执法人员在对一烧烤店的肉串进行检查。记者孙英乐摄

原标题：执法人员夜查46家烧烤店21家烧烤店领“黄牌”

威海新闻网讯（记者孙英乐） 昨晚，市食品药品监督管理所组织执法人员，对市区5处路段上的烧烤店进行检查和肉样抽查，共检查了46家烧烤店，其中21家被查出健康证、台账登记不齐全等方面问题。

昨晚7时许，执法人员来到经区新都小区一家烧烤店，发现该店墙上张贴的食品安全承诺书、食品添加剂和调味料使用名单均没有加盖公章，且后者没有注明添加剂和调味料名称。另外，该店7名营业人员中只有3人有健康证，其中，两个人的健康证已过期一年。该店老板解释说，因该店烤肉均未添加添加剂，所以无需标示添加剂内容，4名员工是其临时雇用的学生工。执法人员表示，有关公示须严格按照要求填写并获得有关部门许可，餐饮业营业人员无论从业时间多长，都必须具备健康证明，且每年一检。执法人员当场对该店下达了行政处罚决定书，给予警告处分。同时，执法人员又将该店串好的精肉肉串和五花肉肉串取样留验。

随后，执法人员又先后来到3家烧烤店，发现其同样存在雇用没有健康证临时工的问题，此外还发现存在台账登记不全等问题。执法人员当场对其警告，责令限期整改。

昨晚，市食品药品监督管理所共对新都小区、帝王宫、纪念路等5处路段上的烧烤店进行检查，对其中10家烧烤店的肉样进行抽查，检验结果将于一周内公布。据统计当晚受检的46家烧烤店有21家被查出问题，主要集中于健康证、台账登记不齐全等方面，这21家问题店均受到警告处分。

据悉，近期，市食品药品监督管理所将对市区烧烤店进行排查，并抽样检查。对证件不全的，首次将处以警告处分，拒不改正的将处以2000元以上50000元以下罚款。对检验出存在问题肉的，将处以2000元以上50000元以下罚款，同时，追溯问题肉的来源，并移交有关部门调查。