临清古运河畔传统手工艺 手打炒勺匠人李尚勤

手打铁锅。

原标题：盘点临清古运河畔传统民间手工艺 手打炒勺后继无人

手打炒勺的声音在临清的运河岸边也变得越来越稀疏。李尚勤夫妇也是古运河畔的一对手艺人。炒勺制作流程看似简单，实际却十分辛苦，每一次成品的锻造都需要手工锤打超万次，由于长时间在噪声中工作，李尚勤的听力受到了很大影响。不过说起自己的手艺，他还是格外的兴奋。

李尚勤拿出97年制作的铁锅，刻有97港归纪念字样，4天才制作完成。由于科技的进步，成品锅逐渐代替了手打铁锅，李尚勤的炒勺销售逐渐减少，而一些精巧的产品，他也已经不再制作。

在我们采访过程中，记者正好碰到了李尚勤的侄子，他告诉记者，自己这一代人已经不会再从事这个行当。和众多古运河畔的手工艺一样，手打炒勺这门手艺也面临着后继无人的局面。