威海马年年夜饭预订冷清 半成品年夜饭受宠

原标题：威海马年年夜饭预订冷清 半成品年夜饭受欢迎

距离农历马年春节还有10多天时间，按照以往的经验，市民朋友如果还没有提前预订年夜饭，这个时候就很难订到了。然而，记者昨日在山东威海走访发现，今年的年夜饭预订明显冷清，为了吸引顾客，不少饭店实行平价年夜饭等优惠策略吸引顾客，而有的饭店则推出了半成品年夜饭预订，受到市民的欢迎。

酒店———

年夜饭预订量明显减少

昨天上午，记者来到威海高区一家星级酒店，尽管商家很早就打出了年夜饭预订的宣传海报，却鲜有人问津。一名酒店负责人告诉记者，他们今年的年夜饭预订分为一桌2988元、3688元、4688元三等，虽然附带了许多其他优惠，但目前预订情况比较惨淡，远没有去年好。

记者调查发现，绝大多数高档酒店都遭遇了年夜饭预订“寒冬”。采访中，酒店负责人纷纷表示，虽然除夕不休假，但目前连咨询的顾客都很少，更不要提预订了，即使有预订的顾客，数量也远远不及往年。

据了解，由于中央“八项规定”的出台，今年的政务宴明显减少，年夜饭的预订主要以家庭、个人消费为主。然而，不少饭店对年夜饭的预订仍是翘首期待。“还有接近20天的时间，应该还会接到一些年夜饭的订单。”一家酒店的负责人乐观地表示。

为了争夺本就紧张的客源，饭店也是使出浑身解数，打出优惠平价牌以吸引消费者。“我们今年设定了每人88元、108元、168元、198元这几个标准，为的就是吸引到不同层次的顾客。顾客可以不拘泥于店家提供的套餐，可随意点菜搭配。”市区华联商厦附近的一家酒店负责人表示。

市民———

热衷预订半成品年夜饭

“平时儿女总带着到外面吃，过年的时候一家人在家里好好聚聚，这样才有年味。”市民高智勇表示。在采访中，很多市民均表示还是喜欢在家里吃年夜饭。“我们家里人比较多，年夜饭准备在家里做，大家一起动手，既热闹喜庆又经济实惠。”高智勇说。

记者在采访中了解到，新兴的半成品年夜饭以其简易方便受到不少市民的青睐。

“在饭店预订一些半成品饭菜，回去自己稍微加工就能吃了，经济实惠的同时，一家人还能享受团聚的快乐。”正在一家饭店预订半成品年夜饭的王文正说。

针对顾客的需求，一些酒店推出了半成品年夜饭预订。“半成品年夜饭，顾客可以打包带走，像东坡肉、炸带鱼、糖醋鲤鱼、熟牛肉等菜品，顾客拿回家后，在微波炉热一下就能吃，很方便。”一家酒店负责人告诉记者。