首届“临沂大银鱼烹饪创新大赛”举行

原标题：首届“临沂大银鱼烹饪创新大赛”在颐正园举行

为大力宣传临沂大银鱼之乡品牌，提高临沂大银鱼之乡知名度，引导广大消费者健康消费，29日下午，由临沂市渔业局、临沂市旅游局联合举办的2013“临沭杯”中国沂河放鱼节.临沂大银鱼烹饪创新大赛在颐正园正式开赛。　　

本次大赛由26家旅游饭店为参赛单位，共选派出32名选手参赛。参赛项目以大银鱼为主题，要求自主发挥、创新。本次比赛的26家单位在现场共展示出43道菜品，菜品制作充分体现了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系及淮扬菜、谭家菜、国宴菜的菜品特色。　　

本次银鱼烹饪大赛不仅是中国沂河放鱼节的项目之一，还是2013年好客山东亲情沂蒙休闲汇的重要内容之一。大赛评审出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，获奖作品将在10月13日的“沂河放鱼节”进行展示，并进行现场颁奖。