贯奶汤蒲菜今晚登《舌尖2》 网友热议最美味鲁菜

原标题：贯奶汤蒲菜今晚登《舌尖2》 网友热议最美味鲁菜

鲁网5月9日讯（记者 罗燕）《舌尖上的中国2》中曾经出现了山东的大煎饼，让山东吃货们好一阵激动。今天晚上，济南名菜——奶汤蒲菜又要登上“舌尖”。不少网友喊话：九转大肠、卷煎……这些菜也能上“舌尖”！

奶汤蒲菜色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味酿，号称济南汤菜之冠。听闻这道菜也要上“舌尖”，网友@寂寞烟灰555 推荐了九转大肠、爆炒腰花；网友@燕窝儿paradox2 推荐了糖醋黄河鲤鱼。网友@冷菁推荐了卷煎，“面揉得软些，擀皮薄些，把调好的肉馅摊在上面，中间放一条细细的高粱杆子，卷起大锅蒸。 趁热吃那个香，招待客人都是切两条，一厘米宽度左右，上盘招待贵客的。只是这些传统手艺随着姥姥奶奶那辈人走后要消逝了，现在人速食时代了。”除此之外，街头巷尾的平民食品——把子肉也被网友推荐。