首届唐王大白菜节22日济南开幕

11月19日，由济南市农业局、历城区政府主办，历城区农业局、唐王镇政府承办首届唐王大白菜节宣传推介会在舜耕山庄举办。首届大白菜节将于11月22日在唐王大白菜广场举行，大白菜节持续时间5——7天，主要目的就是以菜为媒，广会宾朋，打响品牌，让更多的群众转变发展观念、依靠科技进步、发展高效产品，让更多的市民用最短的时间、最快的捷径吃上“唐王小根”品牌。

首届唐王大白菜节主要有六项内容：一是通过举办推介会、加大媒体宣传等“推白菜”;二是通过菜篮子直通车等方式“送白菜”，实现唐王白菜进社区、进超市、进院校;三是举办农产品展销、白菜采摘及产品订货会、展品直销会等活动“卖白菜”;四是举办白菜烹饪品尝会“品白菜”;五是举行文艺演出、书画摄影展“赞白菜”;六是举办大白菜论坛“论白菜”。

作为“大白菜之乡”， “唐王小根”大白菜在该镇至今已有500多年的种植历史，凭其高产耐贮、味美质佳等特点被誉为“济南四美蔬”之一，与“胶东大白菜”齐名。上世纪80年代，作为计划经济时期的“当家菜”，唐王白菜曾伴随着无数市民度过了一个个漫长的冬天，至今在许多市民心中仍藏有深深的唐王白菜情结，唐王大白菜已经超越了一般蔬菜的功效，成为市民心中的人文菜、情感菜、文化菜。

市民怎样确认正宗唐王大白菜?

一是看标示。2010年经国家工商总局注册了地理标志证明商标，现在每一棵上市的唐王大白菜都贴上了“唐王”牌和具有原产地证明商标的标志，凡是有标示商标的才属于正宗唐王大白菜。

二是看包装。近年来，该镇强化品牌意识，严格包装管理，加快包装的换代升级，在每棵白菜上都附带有生产基地的统一编号标签，包装箱、基地标示牌、宣传材料都要严格按照规定的规格、要素和图案制作，以统一唐王大白菜的产品形象，保护菜农不受损失，促进唐王大白菜产业的健康发展。

三是看特征。唐王大白菜比普通的杂交白菜品种水分含量少，干物质多，特别是经过贮藏后的白菜，心叶黄白，脆嫩清甜，味美可口。主要性状：植株半直立，球型、合抱、菊花顶，开展度78厘米，株高42厘米左右;外叶呈倒卵圆形、绿色，叶面有中等刺毛和明显皱褶;心叶黄白色，叶柄白色;叶球呈矮桩形，合抱、尖顶、小舒心。单株净重3.5~5千克。短缩茎较粗，主根细长。

正宗唐王大白菜的栽植面积、产量情况。作为蔬菜大镇，唐王镇每年大白菜面积在6000亩以上，唐王产大白菜年产量达36000吨;其中正宗唐王大白菜种植面积在2000亩左右，分布于初荷生态农场等6个生产基地和园区，产量12000吨左右，11月22日小雪节气后将陆续上市。