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济南小吃摊餐巾纸调查: 比厕纸脏 细菌量惊人


来源:齐鲁网

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,以前常说黑猫白猫,逮住老鼠就是好猫。“下面我们测试的是餐巾纸里面含有荧光增白剂,荧光增白剂是漂白剂,是用来给再生纸和脱墨纸增白的,餐巾纸必须用原生木浆纸,根本不需要添加荧光增白剂。

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,以前常说黑猫白猫,逮住老鼠就是好猫。甭管大厂家小厂家,只要生产出来的餐巾纸符合国家标准的要求,那我们也不能说什么。那我们平常使用的餐巾纸真的就符合国家标准吗?这也好办,咱去收集了一些餐巾纸送到实验室,看看平常咱们用的餐巾纸质量到底好不好。

经过大量的调查,我们发现市场上出售的餐巾纸有的能卖到二百块钱一箱,有的一包只卖到十块钱左右。不同档次的餐馆使用的餐巾纸,存在怎样的差别呢?质量过不过关呢?帮办首先在路边的小吃摊进行了取样,收集到了一些餐巾纸,把它们送到了专业的实验室进行检测。

工程师:“通过肉眼观察,1号这个根本就不是餐巾纸,质量太差还有杂质,用来当厕纸估计都不达标,2号有很多孔洞,横向一拉就断。”

仅仅通过肉眼观察,检测人员就发现这从小吃摊上取样的餐巾纸有不少的问题,那么,除了外观上,还会不会存在其他的问题呢?

“下面我们测试的是餐巾纸里面含有荧光增白剂,荧光增白剂是漂白剂,是用来给再生纸和脱墨纸增白的,餐巾纸必须用原生木浆纸,根本不需要添加荧光增白剂。”

荧光增白剂是一种荧光染料,或称为白色染料,能够增加纸张的白度,使纸张看起来更白。但是荧光增白剂一旦进入人体可以使细胞产生变异造成癌变的可能。根据纸巾纸国家标准规定,而餐巾纸是严禁添加荧光增白剂的。帮办从小摊位上取样的餐巾纸里,会含有荧光剂吗?

“你看1号是有荧光增白剂的,2号也有。”

 

劣质餐巾纸卫生怎么样

据检测人员介绍,评价餐巾纸的质量好坏,除了要看含不含有荧光增白剂之外,它里面含有的菌落总数是否达标也是一项重要依据,

“我们把样品剪碎,放入蒸馏水中,提取一毫升样液滴入培养皿,每个样本需要做5个样本,然后在里面加入培养基。”

菌落总数就是指在一定条件下每克检样所生长出来的细菌菌落总数。它常被用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,在一定程度上标志着消毒产品卫生质量的好坏。

“然后放入恒温恒湿的培养箱培养48小时。”

经过两天的等待,检测结果出来,这份餐巾纸样品里的菌落总数是怎样一个情况呢?

“现在我们的餐巾纸测试菌落总数的样本已经培养好了,现在就拿出来,这一个又一个的斑点就是细菌,一个斑点就是一个菌落。1号是880个每克,2号640个每克,国家标准是200个每克,这已经超出了4倍。”

“880个每克相当于什么呢?”

“我国的卫生纸标准是不能高于600个每克,这个餐巾纸比卫生纸厕纸的质量还差。”

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[责任编辑:黄珊]

标签:餐巾纸 细菌 小吃摊

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