济南整治小饭桌食品安全 每年进行五次抽样检测

原标题：济南将开展小饭桌整治行动 实现监管日常化

人民网济南11月27日电（宋翠）25日人民网以《（记者调查）山东济南小饭桌卫生消防状况堪忧》为题报道了济南小饭桌的现状。26日，济南市食品药品监督管理局对此迅速做出反映，并于26日下午召开各区县局分管领导紧急会议，部署小饭桌食品安全整治工作，表示将小饭桌纳入学生食堂管理，实现监管日常化。

会上，济南市食品药品监督管党委委员、副局长刘金宏指出，各区县局必须高度重视，利用3至5天时间在全市进行一次小饭桌食品安全整治行动。

对于此次整治工作，济南市食品药品监督管对各区县局的监督检查提出了明确要求：

对已登记在册的学生小饭桌进行全面监督检查。经检查不再符合登记标准条件的，取消其登记资格；对尚未登记的学生小饭桌，督促其立即到辖区食品药品监管部门申请登记。

刘金宏表示，监督检查中，如发现学校小饭桌存在严重食品安全隐患，采购使用致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质含量超过食品安全标准限量以及腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常、超过保质期等食品的，食品药品监管部门立即查封扣押违法生产经营食品及其原料，并依法立案查处。

对经检查符合登记标准条件的，应按照此次监督检查情况和星级评定标准，及时调整其星级级别；对取得登记资格及其星级级别、已取消登记资格或经督促仍未进行登记的学校小饭桌及时向周边学校公示公告，同时向当地教育行政部门通报；对经整改仍达不到登记标准条件，存在严重安全隐患的，及时报请当地人民政法依法予以取缔。

刘金宏在会上表示，为进一步加强学生小饭桌食品安全监督管理，今后济南市食品药品监督管理局将小饭桌管理纳入学生食堂进行同步监管，实现小饭桌监管日常化、常态化。

刘金宏接受记者采访表示，国家食品药品监督管理总局对日常监管没有量的定义，只有对学生食堂监管有量的定义，规定一年不少于四次。今后，对于重点区域，济南市食品药品监督管理局每年将在暑假开学前、10月份、元旦前后、寒假开学前和学期中间对学生小饭桌进行5次监督检查，并对食品进行抽样检测。偏远地区进行5次以上检查督查。