烟大保洁吃剩饭引社会共鸣 单位学校纷纷光盘行动

原标题：我们都来当光盘行动倡导者

烟大保洁员吃剩饭倡节俭引共鸣，其他学校和单位食堂纷纷响应

在鲁东大学学校餐厅，光盘的队伍越来越壮大，一个餐厅一天的剩饭还不到一桶。 本报记者林宏岩摄。

本报一个多月来连续报道了"烟大保洁员吃剩饭倡节俭",在社会上引起强烈反响。除了烟大学子受感动，烟台各大高校餐厅、单位食堂、酒店等也纷纷响应，节俭之风逐渐刮遍全市。

鲁东大学 一个餐厅剩饭 三顿不到一桶

"一天三顿饭，收集的剩饭不满一桶。"20日中午，在鲁东大学第一餐厅勤工俭学的大二学生李悦告诉记者，现在餐厅里的剩饭很少，剩下的基本都是菜汤。

"不用别人看着，剩饭之后自己都觉得不好意思，大家都把盘子吃得干干净净的，如果只有自己的盘子还有饭菜，总觉得不好。"鲁东大学历史文化学院大三学生黎思惠来自广西，习惯了吃米饭，每次在食堂买了米饭之后她都能吃得一粒米也不剩下。

鲁东大学相关负责人介绍说，受保洁员吃剩饭事件影响，学校开展了"节水节电节粮"的三节约行动，各学院也开展以"节约"为主题的活动，"现在生活条件好了，但是不应该成为浪费的理由，不能让保洁员吃剩饭这样的事情再发生。"

山东工商学院 监督员上岗 剩饭多挨"教育"

在山东工商学院东校区，每到饭点，餐厅就会出现"监督员"的身影，他们专找剩饭多的学生，向他们宣传节约。

"节一粥一饭惜一米一粟""每留一粒米梦圆一片地"……在山东工商学院东校区各餐厅，随处可见关于节约粮食的标语。

"以前看到学生碗里剩那么多饭菜，觉得心疼。"在第二餐厅负责保洁的刘女士说，现在学生剩饭比以前少多了。

山东工商学院老师任详华称，得知烟大保洁员吃剩饭事件后，老师和学生很受触动，经过调查和征求意见后，学校成立"监督队",在午饭、晚饭时间段，监督员在餐厅里"上岗",号召学生自觉回收餐盘、节约粮食。任详华说，监督员宣传节约粮食已有两周多了，目的是让学生养成节约粮食的好习惯。

单位食堂 吃多少拿多少 不够了再加

芝罘区食品药品监督管理局大院里有一个小食堂，目前已由个人承包，对外开放，周围一些机关单位、企业、银行的职工和烟台十二中的学生在此就餐。据了解，这个食堂的特色就是"管饱",就餐的人吃多少拿多少，全凭自觉。

20日中午，记者在这个五六十平方米的食堂看到，打饭处贴着"珍惜粮食，人人有责"的标语，前来就餐的人正有序地排队打饭。这里是10元标准的工作餐，三菜一汤，馒头、米饭、稀饭、小菜等都是自己拿，三菜由保洁员给加。

食堂老板刘先生介绍，他们和来此就餐的人彼此很熟悉，大家几乎都很自觉，基本不剩饭，也就剩些菜汤。"吃多少就拿多少，不够了再加饭，吃不了的就放下，谁要是浪费了，自己都会不好意思。"

宾馆酒店点菜时有提醒吃饭后可打包

天源大酒店的李经理介绍，顾客在点餐前，餐厅的服务员会询问就餐的人数，然后根据人数多少，判断菜量的多少，如果感觉顾客吃不了，会主动提醒顾客吃完再加。如果顾客饭后没有吃完，服务员也会主动提醒打包。

为了响应"光盘"行动，锦绣江南在餐厅的菜单上也做了一些调整。工作人员向记者介绍，店里推出了"自助任选任食套餐",客人可以根据自己的喜好随吃随点，"一些招牌菜可以二选一，这样客人可以先选一份，不够吃再加。可以减少浪费的情况。"

工作人员介绍，如果客人坚持点很多，对于吃不完的饭菜，如果剩下的超过了总量的三分之一，就需要按原价埋单。"这样做也是提醒顾客节约，这样交过一次钱，第二次就不会浪费了。"

餐厅给保洁员配上电饭锅

本报烟台11月20日讯（记者 杨玉丽） 随着天气越来越冷，饭菜容易变凉，吃冷食不利于卫生，烟台大学第七餐厅四楼经理给七名保洁员买来了电饭锅，在吃饭前可以先把饭热一热，既能加热又能消毒。

11月20日上午，吴明华把半盘青椒鸡块倒到电饭锅里加热，几分钟后菜再次出锅，热气腾腾地仿佛新炒的一样。在本报10月17日报道七名保洁员吃剩饭倡节俭的事迹后，刘建新经理表示，七名保洁老人因为吃过苦，经历过灾害，见不得浪费粮食的现象。

因为担心吃剩饭不卫生会影响老人健康，刘建新也曾劝阻，但几名老人认为吃剩饭就像吃自家孩子剩饭一样，不脏。于是餐厅决定给几名保洁员配上电饭锅，既能加热饭菜又能消毒。

网友热议保洁员吃剩饭倡节俭

本报济南11月20日讯（记者 崔京良） 烟台大学7位保洁员自发吃学生剩饭倡导节俭的事迹，经本报报道后，在社会上反响强烈，齐鲁晚报网站立即在网上组织网友发起讨论，引发网友热议。

"赞一个。"对于吃学生剩饭的举动，多数网友跟帖表示赞叹。有网友跟帖称，做到这一点"真的很难","尤其是卫生问题，很难让人接受。不过，勤俭不浪费的美德，的确应该提倡。学子们，做不到吃别人的剩饭，但自己不剩饭，总能做到吧？"

有网友对卫生问题提出看法，"保洁员们良苦用心啊，可是也要注意卫生哦，剩的馒头什么的还行，剩菜就有点不卫生了。"网友呼吁："童鞋们，不要剩饭啦！看看保洁员大爷大娘们，你们不惭愧吗？""看了保洁员们的事迹，我要痛改前非。"有网友说。