品味章丘大葱：味道甘甜 爽口的“葱中之王”

原标题：品味章丘大葱：味道甘甜爽口的“葱中之王”

甘甜、爽口的章丘大葱

菜农正忙着收葱

菜农高兴地整理大葱

齐鲁网11月18日讯 今天上午，“品味山东——全国名博齐鲁行”大型采风活动走进章丘，来自全国各地的知名博主和媒体记者一睹章丘大葱的风采，纷纷“欲与大葱试比高”，结果不得不甘拜下风，自叹不如道“还不如根葱高”。

提起大葱，人们印象中最深刻的便是“一清二白”，有歌曲唱道：“一清二白清清白白，做人也像它。”章丘大葱，突出的特点是高、大、脆、白、甜，平均株高1.75米，最高可达2米多，被誉为“葱中之王”。这个山东土生土长的朴实植物，凭借着甘甜、爽口的味道不断丰富着人们的餐桌。据介绍，在2013年章丘大葱节暨种植状元评选活动中，来自绣惠镇王金村种植户苗长茂家中一棵长达2.17米的大葱，凭借堪比姚明身高的长度一举夺得今年的“葱状元”。

记者了解到，章丘大葱评选单株标准由株高、白长、茎粗和株重四个指标决定，每捆参赛葱共10株，评选专家将对10株大葱逐一测定。以100分为基础分，超过规定条件的，高度每增加1厘米加1分，白长每增加1厘米加2.5分，葱白直径每增加0.1厘米加1分，单株重每增加10克加1分，四项之和即为总分，评选出的种植状元可获得1万元的现金奖励。

据章丘市委书记江林介绍，2011年章丘大葱的品牌价值已达到24.76亿元，目前，作为章丘大葱原产地和主产区的绣惠镇，全镇大葱常年种植面积在1.2万亩以上，年产量在5万吨以上，已形成区域化、规模化、专业化生产模式。

此外，曾经遨游过太空的“太空葱”已经处于选种育苗阶段，三至五年后将推向市场，章丘大葱的品牌影响力将进一步提升。

记者了解到，从去年11月开始，北京全聚德所有门店烤鸭都统一使用章丘绣惠镇专供大葱。10月26日，全聚德集团与章丘市政府正式签约，在产地挂牌建全聚德大葱生产基地，每年供应全聚德600吨左右的烤鸭配葱。章丘成为全聚德京外首家“农餐对接”的最大农户。