济南中秋消费首次打破逢节必涨 餐饮行业“遇冷”

原标题：餐饮逢节必涨惯例首次打破

“金九银十”已成为商家用来形容每年一度销售旺季的通用语，似乎不管市场现状如何，金九月银十月都会如约而至。然而今年中秋并未让所有商家都尝到“银九月”的甜头，高档餐饮、高档汽车消费受到冷落，而大众餐饮和家用电器却迎来了比往年更火爆的　销售场面。节日消费更趋理性，正如今年卖的很好的“巨无霸大月饼”，礼轻情意重，最重要的是图个快乐和温馨。

餐饮：“公务餐”与“家宴”冷热两重天

往年中秋，通常餐饮消费火爆，采访中记者了解到，省城餐饮市场出现了冷热不均的局面，不少大众品牌的餐厅中秋当天生意火爆，相较之下，往年一桌难求的高端餐饮却出现“拐点”，呈现出不如往年的迹象。“五点开餐，五点十分就需要等位子了。”一位大众餐饮的相关负责人告诉记者。无独有偶，位于经十路的一家主题餐厅的负责人张先生也向记者透露，“当天餐厅翻台一直到晚上八点多，营业额是平时的两倍多。”“包间提前一周就已经预订完毕，中秋节当天晚上翻了三台，最后一桌11点多才走的。”张先生表示。

采访中，记者了解到，不少餐饮在中秋节当天出现了消费火爆的场面，此外记者发现，今年的中秋餐饮市场，一改过去商务宴、政务宴预订唱主角的情形，呈现出以市民为消费主体的格局，大多订餐者是家庭类聚餐，价位方面今年也调低了许多，往年动辄消费上千元的高档“公务用餐”几乎销声匿迹，而三五百元的“家宴”、“朋友宴”成了中秋餐饮的主力军。

一直以来，餐饮市场有逢节必涨的惯例，但今年这一惯例却被打破了。据了解，与去年相比，今年大部分酒店的中秋团圆宴价格并没有多少变动，基本与去年持平。“今年以来，随着原材料、人工、铺租节节上涨，餐饮业的利润越来越低。”王先生告诉记者。今年上半年，受经济大环境影响，餐饮业市场不景气，很多商家却不敢涨价。

楼市：成交情况与网签数据“打架”

“平时一个月才卖10套，中秋大家都出来看房了，光昨天就卖了3套，其中两套签了合同，1套交了定金。”本月21日，在玛雅房屋千佛山店，业务主任尚辰告诉记者。对于中秋3天的楼市情况，尚辰认为客户无论在数量还是质量上都有了很大的改观，“趁放假来看房的基本上都是刚需客户，只要房子性价比差不多，他们出手都很快。”

不过尚辰表示现在还不是购房的峰值期，“从历年经验来看，9月份的买家数量都会开始上涨，但中秋节客户更多是以看房为主，真正出手购房多是在‘十·一’黄金周期间，可以说中秋是黄金周的预热阶段，只要中秋节销量上去了，黄金周一般不成问题。

不过从搜房网统计数据来看，中秋节期间商品房成交量却出现了大幅下滑，数据显示本月17号、18号两天，济南市商品房网签数量分别为381套和341套，但中秋节当日显示成交量仅为165套，环比降幅达53.26%，而20号成交量依旧低迷，仅为175套，环比上涨6.06%。尚辰认为该数据很难反映商品房实际销售情况，“由于中秋大家都比较忙，一般都只是在线下签订合同或支付定金，节后网签量会大幅反弹。”

车市：多看不买，成交量明显下滑

每年中秋、十一“双节”期间，车市都会大展身手，推出多种多样的促销手段，而消费者也多会在这个时候“买账”，但今年中秋期间，济南整体车市有点冷清，消费者多看不买，成交量有了明显下滑，消费者购买也相对更理性。

采访中，济南某合资汽车品牌销售部刘经理告诉记者，“今年整体的车市不是很乐观，在9月份济南一场车展上，就有了比较明显的体现，看车的人很多，但真正的成交量却少之又少，很多消费者对未来收入情况不是很乐观，在买车的消费上会更谨慎。”采访中，记者了解到，“中秋来看车的消费客流量并没有减少，其中不乏有些人是组团去看车的，但大多都是先看看，并没有透露具体买车时间。”刘经理补充道。

刘经理解释道，“车市有点冷，很大程度上是受经济不景气影响，并且，现在这股不景气之风已经开始逐步吹向了高端车市场。之前，假如消费者有50万元存款，买个40万左右的车，在去年还是非常有可能的，但今年却难发生，消费者会很谨慎对待手中的存款。”

市场点击

空气净化器卖火了

“中秋三天假，成为i-Phone 5s的销售旺季，众多果粉都想在第一时间买到新款iPhone 5s一睹为快，在柜台前排起了长队，不仅给卖场带来了人气，同样也带来更多的市场份额，节日期间每天能销售60多部　i-Phone5s。”泉城路上某家电卖场采购部王经理告诉记者，“这还仅仅是苹果柜台的销售情况，要是再加上三星等其他品牌手机，手机部分的销售额能占到整个市场销售额13%以上，在整个市场销售额中占有着举足轻重的地位。”

同时，记者了解到，伴随进入秋季，受济南空气质量影响，卖场里空气净化器成为新的销售额增长点，王经理笑着说道：“中秋、十一都是空气净化器的销售旺季，其中以合资品牌销售量更给力，价格在4000—6000元区间的销量最高，相比去年，销售额同比能增长400%—500%，而且，中秋仅是个开始，主要的销售旺季会在‘十一’期间真正拉开序幕。”记者 牟月 孔蕾 张冠超