山东济南:“非遗”月饼香飘泉城(图)
2013年09月13日 16:50
来源:济南日报
昨日,济南益康食品厂的工人正在车间内生产制作传承百年的“葡萄软月”月饼。葡萄软月制作工艺被列入山东省济南市非物质文化遗产名录,是山东月饼行业首个“非遗产品”,并荣获中国食品工业协会金牌月饼称号。葡萄软月因其低油低糖,口感松软、香滑的特点,深受泉城人的青睐。
“非遗”月饼香飘泉城
原标题:山东济南:中秋来临“非遗”月饼香飘泉城
12日,济南益康食品厂的工人正在车间内生产制作传承百年的“葡萄软月”月饼。葡萄软月制作工艺被列入山东省济南市非物质文化遗产名录,是山东月饼行业首个“非遗产品”,并荣获中国食品工业协会金牌月饼称号。葡萄软月因其低油低糖,口感松软、香滑的特点,深受泉城人的青睐。 (吕传泉 摄)
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