聊城加强肉产品质量监管 杜绝问题羊肉上餐桌

原标题：聊城加强肉产品质量监管杜绝问题羊肉上餐桌

聊城新闻网讯  5月20日，记者从有关部门了解到，聊城市近日在全市范围内开展餐饮服务环节肉类产品质量安全专项整治，确保市民吃上放心肉。

据市食品药品监管局负责人介绍，近日，一些媒体相继对山东阳信个别不法企业和商贩制售假羊肉情况进行了报道，引起社会各界高度重视，为确保全市餐饮服务环节羊肉品安全，根据市食品安全工作办公室《关于开展羊肉品专项整治活动的通知》要求，市药监局决定在全市范围内开展餐饮环节羊肉品专项整治活动。

这次整治将重点检查餐饮服务单位羊肉及肉制品的索证索票与台账登记情况;检查有无采购使用包装标识不符合《食品安全法》及其实施条例规定的羊肉及其制品的情况;检查有无采购使用来路不明、无动物产品检疫合格证或检疫不合格的羊肉及其制品的情况等。同时加大抽检力度，对整治过程中检查发现的涉嫌肉制品为假羊肉的可疑品种及时抽样送检。目前，全市食品药品监管部门正组织执法人员集中开展拉网式羊肉品专项整治，全面排查辖区内餐饮服务单位存在的安全风险隐患，开展监督检查和监督抽检，督促餐饮服务单位严格落实肉品原料采购索证索票、台账登记制度，确保采购的肉品来源合法，严厉查处采购和使用不合法羊肉品的行为。(记者郝凯通讯员赵长青)