临沂银座猪肉疑注水 超市经理:抽检合格

从未冰冻过的鲜肉沥出的血水

刘先生购买猪肉的柜台。

原标题：市民称临沂某超市猪肉疑注水超市:抽检合格

2月17日，山东省临沂市民刘先生向本网打来热线电话反映，他在临沂银座超市人民广场店够买的猪肉沥出较多水分，像是注水肉。“这么大的超市，怎么能卖这样的肉?”对此刘先生十分气愤。

据刘先生介绍，他于正月十四日(阳历2月13日)下午，去临沂银座超市人民广场店买了2斤多鲜猪肉，打算正月十五日在家里包饺子、炒菜。让刘先生没想到的是，刚回到家就发现猪肉包装袋里凭空多出很多血水。

“你看这包装袋里这么多血水，肯定是注过水的。”刘先生告诉记者，以前买冰冻过的猪肉，回家化冻后会有少量水，但这次购买的是从未冰冻过的鲜猪肉，血水也特别多。刘先生认为银座超市是临沂的一家大超市，深得市民信任，但是出售注水猪肉，这不是在欺骗消费者么?

就刘先生的遭遇，记者来到临沂银座超市人民广场店进行了解。市场经理袁久福告诉记者，商场出售的所有肉制品都是经过畜牧局检验部门检验合格的，而且商场绝对不会给猪肉进行注水，死猪是绝不会注进去这么多水的。袁经理分析说猪肉出现沥水多的现象，原因大致有两种，一种是猪肉在进行清洗处理的过程中流进了部分水，二是养殖户为了谋取暴利，在猪肉宰割前就进行了注水。“出现这种情况，我们也有责任，超市每天会进入很多猪肉，所以只要抽检合格就会进行销售。如果刘先生觉得猪肉出水过多，可以拿到超市里来，我们进行退、换货都没有问题。到时，我们会拿着这批的部分猪肉返厂检验出水原因，然后严查生产环节，保证从源头杜绝这种事情的发生。”

对于临沂银座超市人民广场店的答复，刘先生十分不满。“这批猪肉肯定不止我一个人购买，猪肉里出现这么多水，让我们消费者损失多大啊?以后再出现这种情况怎么办?为了减少这种情况发生，超市绝不能以退、换货的基本条件逃避责任。买到这种问题猪肉，超市一定要向我们道歉，并且按照国家条例进行赔偿。如果得不到满意的答复，我一定会维权到底。”刘先生觉得自己的经历也提醒了市民，购买猪肉时一定要看好，千万不要因在大型超市购买就掉以轻心。碰到这种情况，市民一定要保持物品及包装袋的完整，并留好小票，为以后的维权提供有力的证据。(刘安琪)

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