济南4家水生产企业菌落总数超标被曝光

原标题：济南不合格水生产企业被曝光 4家菌落总数超标

近日，省质量技术监督局公布今年第九批食品监督检验结果，抽检279家企业302个批次的饮用水产品，40个批次不合格。不合格项目中，“菌落总数”指标不合格占了一半以上。济南市被抽查企业中，有6家被曝不合格，67%为“菌落总数”超标。

7月24日，省质监局公布的数据显示，桶装水成不合格“重灾区”，35个批次的产品被检出不合格，超标项目主要为菌落总数、标签、电导率、pH值、亚硝酸盐等。其中属于济南的企业有：

济南铁路经营集团有限公司袁洪峪度假村的18.9升桶装水“苦苣泉山泉水”(产地：济南市历城区柳埠镇亓城39号);济南市大禹王水厂的18.9升桶装水“优质天然饮用水”(产地：济南市高新农业开发区);济南禹化清泉纯净水有限公司的18.9升桶装水“饮用纯净水”(产地：济南市济阳黄河河务局沟杨河务段院内);济南市市中区东红庙康桥纯净水厂的18.9升桶装水“饮用纯净水”。这4家企业的不合格项目均为“菌落总数”超标。另外两家企业不合格项目分别是标签标识和电导率不合格。

据了解，“菌落总数”数值大小，是用来判定饮用水的卫生质量和被细菌污染的程度，它直接反映饮用水在生产过程中卫生要求是否达标。电导率反映了纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏，电导率越低，说明水越纯，电导率不合格，说明纯净水“不纯净”。

据悉，济南市的桶装水，60%以上被普利思占据，在高端市场占有率更是高达90%以上，普利思是国内桶装水行业第一家产品质量企业内控标准高于国家标准的企业，菌落总数和大肠杆菌达到“双零”(无菌)标准，也因此成为“首届济南泉水节指定饮用水”。

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