雨润直言不讳地承认“全程冷链”造假

在小纬北路附近一家雨润专卖店前，配送商正从面包车里取货。(视频截图)

原标题：记者多次凌晨探访，雨润仍用面包车配送

雨润回应：“确存冷链问题”

本来宣称“全程冷链”的雨润冷鲜肉，却在代理商运往加盟商过程中使用面包车、轿车……6月19日，本报刊登《冷链断裂》一文对此事进行了报道。当天下午，雨润集团山东公司相关工作人员澄清，记者所暗访的冷链断裂雨润加盟店系为“冒牌货”，但同时表示，在冷鲜肉配送过程中确实存在部分冷链断裂现象，并承诺加强整改。

然而，雨润的回应疑点重重。且一周后，记者再次暗访一家被雨润工作人员证实的正规加盟店发现，其代理商配送仍然使用面包车。

有些加盟店、代理商是冒牌的

6月19日下午，雨润集团山东分公司3名工作人员联系记者称，雨润集团非常重视本报报道，并派相关人员进行调查。调查结果为，记者在报道中提到的泺文路附近的雨润加盟店并非其正规专卖店。其中一位雨润集团山东区域经理赵先生解释，雨润专卖店于去年起开始更换内外部装潢，目前全部为苹果绿色，且“雨润”字样均为刻字，内部都挂有雨润集团的授权证书。而泺文路附近这家专卖店为橘红色喷绘门头，内部也没有雨润集团的授权证书。

“下午，我们工作人员已和当地工商部门取得联系，对其门头进行了拆除。”赵先生6月19日下午称。

同时，他表示记者夜访的位于奥体附近的圣洋冷库内的“雨润专卖”也不是其正规代理商。据介绍，雨润配送商在圣洋确实租赁了冷库，“但他们的办公室不在月台上”。

正规专卖店由配送商统一送货

赵先生称，雨润冷鲜肉用冷藏车从工厂运出后，会被送往冷库直接与配送商的冷藏车“无缝接轨”，也就是从一辆车搬到另一辆车上，再配送到市区各加盟店。目前，圣洋冷库内的这家配送商是他们在济南市区的唯一一家正规配送商，雨润集团与对方签订相关合同，要求必须具备冷藏车和冷库，并使用冷藏车为加盟店送货。由于雨润在济南市区的加盟店数量不多，这家配送商只有一辆冷藏车。

据他介绍，雨润在济南共有100余家正规加盟店，其中市区有40多家，圣洋冷库内的这家配送商则负责市区所有加盟店的冷鲜肉配送。“不是在匡山也有冷库吗？”面对疑问，赵先生解释，匡山蔬菜肉类批发市场处的“雨润专卖”只是一家雨润专卖店，店主自备的冷库，从此处批发肉的商户都不是正规代理商。

存在问题，后期会加强整改

雨润集团商河屠宰场的一位负责人徐先生在回应中也表示，雨润冷鲜肉在配送过程中，确实存在部分冷链断裂情况，“这不是一个品牌的问题，而是整个行业的问题”。

在他看来，全国冷鲜肉都存在这样的问题，雨润也在努力改正，下一步他们将加大整顿力度，要求配送商到专卖店必须使用冷链物流，“但如果有部分使用量大的消费者直接自己开车去冷库取肉，我们是没有办法控制的”。

相关链接

雨润曾深陷“问题肉”风波

2011年1月，雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在查扣之后又被放行流入市场。数月之后，渭南雨润“问题肉”事件被曝光。7月2日，当地省政府督办组及渭南市联合调查组公布调查结果，称“问题肉”中确有病变干巴和脓包。

中投顾问食品行业研究员周思然认为，当食品企业频频收购扩张时，可能导致资源过度分散，资金得不到充分合理应用，影响原有产业及新产业的发展。在企业管理方面，由于经营者的精力有限，扩张也可能导致超过现有生产和管理能力，使得问题频发。不仅可能导致企业生产机械、物流配送等各种硬件跟不上，也可能导致企业在人力、精力、掌控能力等软实力上无法跟上，为企业未来发展留下一些严重后遗症。

(据《21世纪经济报道》《商界评论》)