排骨炖海带
2014年05月22日 14:15
来源：凤凰山东
资料图 主料:猪大排400克海带200克 调料:食盐1小勺葱半根姜3片蒜3瓣八角1个花椒10粒生抽3小勺植物油1汤勺 排骨炖海带的做法1.准备好所用食材，排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后
资料图
主料:猪大排400克海带200克
调料:食盐1小勺葱半根姜3片蒜3瓣八角1个花椒10粒生抽3小勺植物油1汤勺
排骨炖海带的做法1.准备好所用食材，排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用；海带用水浸泡1至2个小时后沥水，切成菱形块2.锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜、八角和花椒，中小火炒香；放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀3.放入海带，再加入清水，大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味
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