秋冬养生 多吃红色食物可御寒

秋季最后一个节气——霜降。古语云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降时节气温大幅度下降，露水凝结成霜，树枝挂霜，叶色渐红。作为预示，红也成为了霜降的养生主食。中医专家指出，此时养生应该注意保暖、早睡早起，等太阳升起才开始运动。饮食方面可以多吃牛羊肉，以调养脾胃，同时可吃些红色食物如苹果、大枣、山楂、洋葱、胡萝卜、花生以润燥养肺。

养生遵循“药补不如食补”

霜降时段，是脾脏功能旺盛时期，也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。

郑州市中医院消化内科主任白广欧提醒说，这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。“尤其是老人，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩，则应顺节气转向收敛、降气、润燥。”

资料图

花生要连着红衣一起吃

花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，而且花生红衣还有生发、乌发的效果。

“但是也不是所有的人吃都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。”白广欧说，做过胆囊切除手术的或胆病患者，也不宜多吃花生。

食谱篇

白果萝卜粥

配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖，文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效：固肾补肺，止咳平喘。

花生百合糯米粥

原料：百合15克、陈皮3克、花生仁30克、糯米各100克。

做法：百合、陈皮洗净，花生仁，入砂锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。

功效：健脾益气补虚、温中暖胃。