山东面食系列之商河“将够本”火烧

“将够本”火烧

圆如满月色微黄，炒面调油巧配糖。

遐迩传名将够本，循源谢氏点心坊。

——商河“将够本”火烧

糖酥火烧是商河传统名吃，由龙桑寺镇谢家点心铺创始於清光绪年间。

糖酥火烧质量上乘，特点明显。与其它同类产品相比，有独到之处。正宗的糖酥火烧形如满月，黄酥油亮，外型美观，香气芬芳，酥而不碎，焦而不糊，嫩而不生， 醇香可口，酥、香、甜皆备。近几年在配料方面也有很大改进，如配料中增加一些花生米、核桃仁、青红丝等，使糖酥火烧的味道更加鲜美，加之糖酥火烧经济实惠、易于存放、携带方便，因此，倍受群众青睐。

近几年以城内“将够本”小店为最佳

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