牟平古村落之谜：张皮口子

原标题：探访烟台牟平的谜之古村落：张皮口子

牟平城东南35公里,便是我的家乡张皮村。村东2华里便是牟平和文登的交界处,也是自古以来的交通要塞——张皮口子,这里有着清朝咸丰年间抗击捻军石墙的遗迹。村东南有虎山,是昆嵛山向南绵延的余脉,海拔377米。虎山名震三方,东方是文登,西南方是乳山,西北方是牟平。登临虎山,北眺昆嵛极顶,南瞰海上灵光,东瞻文登腹地,西瞩牟乳乡情。我曾赞抒虎山曰:一只雄鸡虎山鸣,唤醒三县梦中人。

张皮村名是个谜,村名来历现有两个版本。一说,明朝末年,村有一张姓人家加工皮革,闻名四邻八方,人称村为张皮村。另一说,明朝中期村有两户人家,一家姓张,一家姓裴(土语读裴为pi)叫来叫去把村名叫成了张皮。据我资料收集,已知全国有七个张皮村,村名的来历还有待于继续考究。

张皮地处昆嵛山阳,在雄浑逶迤的昆嵛山的怀抱里感享着四季分明的温馨气候,这里温情平安,既无大旱又无大涝,无灾无难是块福地。夏季比周边村低了一二摄氏度,小麦成熟要比周边村晚熟三两天。我村山岭为小山丘岭,可能是从前生态环境良好,适合动物栖息生存,山名地名却有许多以动物命名,如虎山、狼窝顶、貔子客屋、马洞、野猪子沟等。村南山脉绿意如黛,连绵起伏,遥远望去,令人浮想联翩。

喝了张皮水,天下水不美。这是一位高干喝了张皮的井水,对张皮井水的高度评价。张皮村多水,在20世纪70年代以前还种植水稻。张皮泉水之多,令人称奇,村西有一大湾,名为西大湾,有一泉源,数九寒天,冰冻三尺,泉眼有脸盆之大,始终结不了冰。张皮井水都是天然泉水,村有东西二井,人称龙眼井,相距70多米,井水水面高出地面,井里通出一根粗瓷管,五冬六夏,无论老天有多干旱,周边村的井水都枯竭了,我村老井却是常年向外自然淌水,老井井水清澈甘冽,口感颇佳。人民公社时期,一年春天,邻村杨家盘生产队上死了一头驴,本来春天青草发芽时期,阳气上升,死驴肉是有毒的,不能吃的。为了解毒杨家盘人特意到我村挑回了老井的水来煮驴肉,老井的水具有解毒功能。

从前这里通着一条古道,1958年就有了公交,167次车由烟台直发,张皮是终点,后期通到文登。解放前我村就有集市、饭店、旅店、药铺。人民公社时期,我村有缫丝厂、粉坊、豆腐坊、自行车修理铺、修鞋铺、木匠铺、编筐编篓的编匠组。

张皮村崇尚传统文化,村子周边有着多处庙宇,村西1.5华里有着名震四方的花沟庙,每年农历2月21日至23日三天的庙会,规模非同一般,周边文登、荣成、海阳、福山、栖霞等县都来赶庙会做生意。村东张皮口子有一庙宇也有庙会,虎山也有庙宇和山会,村南6华里也有庙宇,村中还有一座关老爷庙。稍远一点,北边20华里有著名的无染寺。东边15华里有著名的圣经山。南边20华里有著名的圣水观。受着道教佛教儒教的熏陶,村里人忠厚、正直、善良。

我给张皮写了一副对联:和美张皮诚待天下宾客,壮丽虎山恭迎世上豪杰。