牟平评出十大“金牌农家菜”

原标题：烟台牟平评出十大“金牌农家菜” 宁海脑饭夺魁

19日上午，山东省烟台市牟平区举办首届金牌农家菜的决赛评选，最终评选出十大金牌农家菜，其中宁海脑饭和香菇炖跑山鸡两道农家菜，摘得金牌。“都说天上龙肉，地下驴肉！闻名酱驴肉采用内蒙古放养的黑毛驴为原料，由近百种药材及黑毛驴骨汤酱制而成。”在评委品尝菜品的时候，闻名酱驴肉的参赛方，用了近十分钟推介自家产品，颇富激情。“宁海脑饭是古牟平最富特色的名吃，始于1927年。这是一种开胃的香辣咸饭，是由复杂制作工艺和许多材料相辅而成。”牟平菜根香饭店经理刘华也不逊色，推介起自家传统名吃也是口若悬河。

经过角逐，菜根香饭店的“宁海脑饭”，以及里口山村农家乐的“香菇炖跑山鸡”两道菜品，都以54.5分的高分，占得了金牌农家菜的“首席”。此外，闻名酱驴肉、小炒菜花、鱼锅饼子、养马岛肉焖子、菠菜塔、农家小豆腐、马尾提豆腐、凉拌皂荚等菜品，入选十大金牌农家菜名单。（曲妍妮 慕平友　王宜刊）（完）