本土酒店品牌民族情怀终会胜过国际范

原标题：本土酒店品牌：民族情怀终会胜过国际范

中国酒店业近年来有盲目模仿外国品牌而忽视本土品牌的趋势，其实本土老酒店的价值并不仅是有形资产，更多的是一种文化标志。

酒店业是我国最早对外开放的一个领域，尤其是深圳作为改革开放的前沿阵地，最早引进外资，也拥有国家第一批五星级酒店———深圳南海酒店。

但如今外来五星品牌的酒店已云集深圳，2013年一年，深圳新开业了四季酒店、希尔顿酒店，而香格里拉、凯宾斯基、洲际大酒店、丽思卡尔顿等品牌在深圳的酒店也都纷纷进入了5年甚至更长的成熟稳定期。

反过来看深圳本土酒店品牌，华侨城集团的酒店公司、中航国际的格兰云天品牌、中南酒店管理集团的“海”系列品牌等，他们的生存质量如何？与众多国际品牌的正面抗争是赢是输？未来的本土民族品牌酒店该何去何从？深圳一向走在探索企业经营管理的前沿。

现象

虽然面临各种冲击，深圳本土品牌酒店依然稳步扩张

2008年国际上发生金融危机，国内在进行举世闻名的北京奥运会，所有的国际酒店品牌几乎都在觊觎中国市场，一下子涌现了大量的新酒店。

对于本土酒店来说，这是机遇，更大的是挑战。这几年，中国酒店业经历了不少冲击，换牌、降星、倒闭的不在少数，而产生于深圳本土的酒店管理公司管理的酒店却一直在稳步扩张。

中航国际旗下的深圳格兰云天酒店管理公司在深圳拥有四个酒店，此外还有一些公寓管理项目。其中最著名的要属地标式的上海宾馆，是一家拥有近三十年历史的老酒店。虽然房间数量不多，设施也相对陈旧，但是每年的利润还很可观。目前格兰云天每年新增6、7家酒店，项目集中在大中华二三线城市，甚至在美洲、非洲也有项目，这是一种非常稳健而理性的扩张。

而深圳本土更为著名的华侨城文化主题酒店系列，涉及精品酒店、白金五星级、五星级、四星级和经济型等，覆盖近20个大中城市，管理并拥有超过40家酒店，8000间客房，伴随着华侨城集团新一轮战略布局的展开，华侨城主题酒店群落将在北京、上海、天津、武汉、昆明、成都、宁波等地继续前行。

业内人士普遍认为，长期来看，中国本土酒店是能成大气候的，在经过一段时间之后更是能够在国际上产生影响力。

经验

中国人是主要客源，要针对中国人的消费偏好设计酒店产品

深圳市旅游饭店业协会会长、深圳华侨城国际酒店管理公司董事长金阳认为，众多业主的高星级酒店聘请国际管理公司管理，有很多都走偏了，业主在管理公司推波助澜下，进行许多非理性的投资，包括一味地追求奢华，追求大而全的配套。比方说在中国的酒店里设大规模的西餐厅、各种特色餐厅，这些都是当年涉外酒店经营套路的延续，随着资源供应的丰富、社会分工的细化，这些陈规应该淘汰。在外国的酒店，哪有给你设中餐的呢？酒店应该与时俱进，随着市场变化、中国人自己成为高星级酒店的主要客源，应当针对国人的消费偏好来设计产品。

在业界看来，中国酒店业主也进入一个误区，以为找到国际的管理公司，就能够包治百病，另一个误区在于最终的目标是地产经济，而不是经营酒店，为的是品牌酒店能够给地产带来的附加值，所以往往并没有很重视酒店项目。

随着国内地产业的降温，业主也在思考真正的酒店应该如何管理，这时候反而发现一些中国本土的酒店管理公司的能力是符合国内市场的。

懂得中国文化，情感营销才能留住客人

现在国际酒店遍地开花，未必是中国酒店的国际化，其实更多的是外国管理公司的中国化，因为中国的市场很特殊，中国的酒店必须了解中国客人的需求。尤其是国外的管理公司什么都讲究规范化、流程化，这些都是优势，但是中国人讲求情感、讲求面子，大众营销、促销是科学手段，而情感营销才真正是留住忠诚客人的法宝。

深圳格兰云天酒店管理公司总经理张振山同时兼任深圳饭店业协会会长一职，他认为，国际酒店管理公司这种只负责管理不投资酒店的方式将来会产生很多问题，尤其是随着国内的业主投资日趋理性，矛盾会越来越凸显。而本土酒店懂得中国人的文化，所以必定会在中国的土壤中成长出优秀的民族品牌。

观察

老酒店的价值并不仅是有形资产，更多的是一种文化标志

在今年10月正式停业改造的南海酒店，正是中国首批五星酒店之一，从开工建设到停业已经31年历史，它完整见证了蛇口乃至深圳的改革开放进程。这家酒店长时间成为深圳最具代表性的五星级酒店，接待了全国各地无数的同行前来考察，而且接待过时任的中央各级领导及各国政要，甚至他们留下的题字都可以开一个小型博物馆。

深圳另一个老牌酒店上海宾馆，是一个公交车站，是一个很旧的仿欧式建筑，是所有生活在深圳那个年代的人都知道的，过了上海宾馆的深圳就是一片泥泞，就像是某一个阶段的深圳的界标。上海宾馆也曾面临业主改造，但是却被很多人投票给保留下来。如今是一个三星级标准的酒店。

但上海宾馆每年都在盈利，而南海酒店在停业改造前，也是一直盈利的。这样的老酒店的价值有时候并不在于它的有形资产，更多的是一种文化标志，一种情感的维系。让老酒店焕发新生光彩与酒店的老并不是一件矛盾的事情。人们不会永远追求奢华的商业气质和国际范儿，总有一种潮流是本土民族情怀的回归。

我们常常对那些来自欧洲的国际酒店品牌惊为天人，赞叹不已，尤其是看到那些LOGO下面打着18数字开头的建店时间，什么凯宾斯基，什么朗廷，可是没有30年哪来的100年？如果我们不停地在拆掉那些有年头的被认为是破旧不时尚的东西，我们的历史就是断层的，也不会有人尊重你的企业文化。