戴斌：酒店创新的本质是商业理性

原标题：戴斌：全面掌握数据分析趋势成酒店产业创新基础

《中国饭店产业发展报告—发展与创新篇》（以下简称“报告”）学术成果发布会昨日在京举行。该报告是《中国饭店产业发展报告》（2009）和《中国饭店产业发展报告—饭店集团篇》（2010-2011）的延续。本年度研究团队重点关注了中国酒店业的创新。报告分析了饭店产业发展环境和创新的压力与动力，并结合经典案例，多角度的分析了近年来中国饭店产业创新的有益成果。

国家旅游研究院院长戴斌表示，酒店创新的本质是商业理性。新一届政府的八项规定使公款支撑的高档需求得到有效抑制，非理性消费的泡馍被挤出，也进一步加速了酒店消费市场的理性回归。同时，就酒店业自身而言。投资主体正在从早期的政府财政资金和国有企业的资本投入为主，逐渐转向民营资本、境外资本为主的多元化投资格局。以追求利润最大化为导向，酒店投资的工具理性越发明显。

移动通信和互联网为代表的进步对酒店产业的运行格局乃至商业模式带来重大变革，突出表现在对营销渠道的充足。在戴斌看来，“过去，谁能够把到店的客人服务好，谁就是好的酒店。现在，谁能够最大限度的接近消费者，把消费者吸引到酒店来，谁才能占据市场的主动权。市场的话语权也正在从职业经理人手中转向哪些掌握资本和技术的人手中”戴斌说。

此外，在他看来，今天对酒店投资者和运营商而言，在以理性驱动也是理性导向的创新时代，全面的、最大限度的资料和数据的占有、分析以及对趋势的把握，就成为酒店产业创新的基础。（小昭）