仙境烟台滨海休闲美食节落幕

原标题：2013“仙境烟台”滨海休闲美食节取得圆满成功　　　

2013“仙境烟台”滨海休闲美食节，历时十天，于8月18日圆满落幕。本届美食节突出了“打造休闲之都，享受烟台美食”的主题，采取“政府搭台、企业唱戏、游客参与”的形式，为市民休闲生活提供一个欢乐、休闲的平台。美食节期间，共接待游客15万人次，对吃住行游购娱等各个要素产生了强劲的拉动作用，极大丰富了市民的休闲文化生活。　　　

为烘托美食节的文化氛围，组委会在旅游大世界北广场搭开设烟台海鲜大排档，以本地海鲜、烧烤、小吃为特色，搭建舞台，每晚都有文艺演出，安排组织演出10 场次，表演节目100多个，雅俗共赏，精彩纷呈，让市民和游客边消夏休闲、边品尝美食，吸引了众多游客和市场驻足观看。　　　　为丰富活动内容，本届美食节融展示展销、技能比赛、绝技表演等多项活动于一体，让游客和广大市民大开眼界，场面十分火爆。广场美食展区各类特色小吃、旅游商品等摊位近200家，特色小吃品种500多种，烟台焖子等本地小吃和杭州小笼包、天津大麻花等外地特色小吃红红火火，让人百尝不厌。特色餐饮技能比赛设“包水饺”、“拉面”、“食品雕刻”、“刀工”四个项目比赛，来自全市20多家餐饮单位和旅游院校的70多名选手参加，通过预赛、决赛层层选择，共决出金奖选手4名，银奖选手8名，铜奖选手12名。开幕式上中国烹饪大师来庆祝表演的西瓜刀工雕刻大丽花和中国烹饪大师米国红表演的福山拉面比赛引爆全场，游客和市民纷纷拍照记录精彩瞬间。 　　　　

本届美食节设多项评选活动，根据“休闲小吃”和“休闲美食”的销量、质量和特色来，评选出“休闲小吃”和“休闲食品”各10名，分别授予“仙境烟台”滨海休闲美食节最佳休闲小吃和“仙境烟台”滨海休闲美食节最佳休闲食品奖牌；根据广场各餐饮展位提供的美食节期间消费次数最多的前20位顾客来进行抽奖评定出10位“仙境烟台”滨海休闲美食节休闲美食达人。每晚举办的烟台啤酒急速豪饮大赛由市民和游客现场报名，现场参赛，吸引了众多啤酒达人参加，8月18日组织每晚获得第一名的10名选手参加决赛，决出总冠军。　　　　

本届美食节在各有关方面的共同努力下达到了较高的组织运作水平。商务、城管、公安、卫生、宣传、旅游等各相关部门围绕办好美食节，在舆论宣传、环境整治、文化娱乐、安全保卫等方面分兵把口，协同作战，做了大量卓有成效的工作。各类美食节活动群众娱乐性、参与性极强，使美食节成为喜庆的节日，欢乐的海洋，产生了强烈的吸引力和感染力。　　　　

美食节期间，广场秩序井然，安全无事故、卫生保洁好，社会效益和经济效益双双丰收，受到了各级领导和广大市民的一致好评。