舌尖上的米兰 推荐四大顶级餐馆

原标题：舌尖上的米兰推荐四大顶级餐馆

从方便快捷的披萨到农场与餐桌对接的食物，谈到美食，米兰人绝不会让远道而来的游人失望。时尚杂志《ELLE》日前为游客总结了米兰的几大特色餐厅，吃货们还在等什么?

最原生态的餐厅：埃尔芭·布鲁斯卡(Erba Brusca)

农场直通餐桌的食物并不稀奇，在埃尔芭·布鲁斯卡，厨师会用餐厅菜园里种的蔬菜来烹饪最富当地特色的美食。(光那些名目繁多的调味植物就足以让人瞠目结舌，除了五种不同的百里香之外，还有马郁兰、鼠尾草、迷迭香、龙嵩草、洋甘菊、罗勒、欧芹、薄荷、香蜂草、地榆、牛至等诸多植物。)餐厅的招牌菜包括生马肉配黑加仑蔬菜沙拉(你没看错，的确是生的)，以及用圣女果、薄荷和肉桂制成的粉团。星期天的中午到下午5点之间，餐厅还供应玲琅满目的早午餐。其中的辣味香肠、清粥和焦糖洋葱值得一试。

地址：Alzaia Naviglio Pavese, 286, Milan, Italy 20142

最古色古香的餐厅：吉亚科莫(Giacomo)

极具古典之美的吉亚科莫餐厅是时装周期间的热门选择，店里的传统菜式与周围环境相得益彰。餐厅供应托斯卡纳菜式，因此会用到大量的水生动物——螃蟹、黑鲈、金枪鱼等等。当然，阿尔巴白松露也不可或缺。当季的阿尔巴白松露是一道不可多得的美食，让其他食物顿时相形见绌。大名鼎鼎的时装设计师乔治·阿玛尼也是该餐厅的铁杆粉丝，你何曾从他的品味中挑出半点毛病?

地址：Via Pasquale Sottocorno, 6, Milan, Italy 20129

堪比奢侈品店的餐厅：佩克(Peck)

对于那些将熏火腿和特色咖啡视为与菲拉格慕女鞋、杜嘉班纳服装同等重要的吃货来说，佩克餐厅是他们行程中必去的一站。拎着大包小包的纪念品到餐厅歇歇脚，顺便尝尝带不回家的各色佳肴：金枪鱼酱配小牛肉、意大利芝士水饺、生黑鲈鱼片配上鲜脆可口的蔬菜、花朵和酸豆，都是不可多得的人间美味。

地址：Via Spadari, 9, Milan, Italy 20123

街头餐厅：普伦斯(Princi)

徜徉在米兰的精品店中，流连忘返，目不暇接之时，如何抽空地照顾好肚子是个难题，街头餐馆或许是个不错的选择。普伦斯餐厅以“祖母风味披萨”闻名，店里的厨师会根据顾客的喜好，将披萨剪成不同大小。此外，普伦斯家的馅饼也是道不得不提的佳肴，其味道温香鲜美，配料丰富，囊括了香肠、水牛奶酪、牛肉干以及芝麻菜等食材。普伦斯在餐饮业中属于比较高档的连锁餐厅，广告语“以面包之名”可没有夸张，餐厅的面包皮都让人吮指。夜幕降临之时，随意进入街头一家普伦斯餐厅，便可乐享那不勒斯披萨以及数种精心烹制的意大利面食。