西班牙巴塞罗那街头一景 吹口琴的磨刀人

磨刀人兼情报员

巴塞罗那磨刀人协会曾经呼吁年轻人加入磨刀人的队伍，但是今天的年轻人即使失业也不愿意学磨刀。

巴塞罗那的磨刀人除了磨刀之外还有一个“包打听”的功能，在磨刀人干活的区域内，安娜家有啥事发生，路易斯家死了谁，磨刀人都知道。

因为磨刀人都是老人，而委托其磨刀的也都是老人，大家见面后往事、新事一起聊，磨刀人一边磨刀一边侃，往往一把刀要磨上一个半小时，就在这一个半小时内磨刀人掌握了最广泛、最准确的“情报”。

奥斯卡说，他在20年前曾帮巴塞罗那警方破过一个杀人案。案发现场就在他磨刀的区域，当时警方在现场所掌握的线索不足以破案，于是请奥斯卡在磨刀时不动声色地了解各方情况，帮助警方尽快破案。

奥斯卡接受了警方的委托后，利用磨刀人的身份走街串巷，一边磨刀一边聊天，几天后他向警方提供了几十条极具价值的情报，警方根据奥斯卡提供的线索迅速、准确地判断出犯罪嫌疑人并将其逮捕归案。巴塞罗那警方向奥斯卡颁发了一条印有警徽的蓝色肩带和一张写有“磨刀情报员”的奖状。

磨刀业后继乏人

二战后，德、法、荷兰等国家及北欧国家经济迅速发展。在荷兰磨一把刀要比买一把刀还贵。生活富裕的北欧人很少进厨房，使用厨房刀具的机会很少，磨刀手艺在北欧诸国已经绝迹。

在西班牙，二战结束，佛朗哥又发动了内战，连年的战乱让西班牙一贫如洗。越是贫穷的地方修修补补的手艺越兴旺。磨刀手艺在西班牙因此始终没有断根，西班牙仍有人靠这个手艺糊口。

但随着现代生活方式的改变，西班牙人对磨刀手艺的需求也越来越少，磨刀行业日渐式微。巴塞罗那磨刀人协会曾经呼吁年轻人加入磨刀人的队伍，但是今天的年轻人即使失业也不愿意学磨刀。

2010年的统计显示，西班牙全国有63名磨刀人。如今巴塞罗那的磨刀人协会只剩下8人，奥斯卡说，都是白发苍苍的老人，其中4人已经退休在家，还有4人继续在大街上吹着口琴。出不了几年，西班牙人的磨刀技艺就会寿终正寝。