烟台：张裕酒文化博物馆见证百年酒文化

原标题：走近烟台张裕酒文化博物馆 见证百年美酒文化

博物馆外景

李白有“雉子班奏急管弦，倾心酒美尽玉晚”的快意，王翰曾有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的豪情，古人为美酒留下了浩若烟海的诗篇。26日，“多彩十艺·文化山东”全国网络媒体齐鲁行来到了来到山东烟台张裕葡萄酒文化博物馆，去看看这让诗人赋予浓浓诗意的葡萄酒文化。

最吸引记者眼球的还是地下酒窖。走进张裕地下大酒窖，斑驳的石板台阶见证了张裕的酿酒历史，从橡木桶中散发出的迷人酒香吸引了采访团的记者们。据介绍，张裕地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖。建于1894年，历经三次改建，1905年正式建成至今。

制作过程缩影

地下酒窖中的三个百岁的“桶王”

酒窖深入地下7米，低于海平面1米多,距海岸线不足百米，窖内八个拱洞交错,犹如迷宫。位于1号洞中的亚洲“桶王”更是一道胜景，三只大木桶身披红带，“盛装”迎接来客。据讲解员介绍，这三个“桶王”有百年的历史，内装15000升葡萄酒，如果从20岁的时候开始每天喝一斤，需要80多年才能喝完。

1992年，张裕酒文化博物馆在烟台芝罘湾张裕公司老厂址落成；2000年，投资8000多万元，由清华大学设计改扩建造张裕酒文化博物馆，于2002年9月8日正式对外开馆;是中国第一座专业化葡萄酒博物馆。馆内集展示、销售为一体，不仅是一张葡萄酒文化的名片，同时也依托“酒文化”带动周边产业发展，盘活区域经济。(完)