蒙阴蜜桃严把5道关 48小时送达消费者手中

2014年06月20日 08:49
来源：琅琊新闻网

首批蜜桃发货，琅琊新闻网小编写的“致买家的一封感谢信”被连夜加印上万份随桃发出。“我们会把最好的桃子送给大家，也希望蒙阴蜜桃能够通过电商这个平台走向全国。

蜜桃筛选严把5道关层层包装严密包裹

为最大限度保障蜜桃的新鲜口感，蜜桃在发货之前先要经过24个小时预冷。“我们正在做明天要发送蜜桃的挑拣、预冷。”孙思永说着，带领大家来到仓库，一箱箱清晨刚摘下的蜜桃还带着露珠，色泽鲜红艳丽，让人忍不住想尝一口。工人们坐成一排，正挨个对蜜桃进行筛选。“把桃子放入这个圆环中，桃子能够卡住不漏下去才是合格的。”一位工作人员拿着一个用来筛选桃子的专用工具，向记者演示说，筛选的蜜桃必须保证无斑点、大小统一、色泽均匀，上色率达80%。

桃子筛选后，工人们还得用细毛刷仔细将桃子的毛刷干净，才能放入冷库进行预冷。“预冷24小时，桃子进入休眠状态，能最大限度减缓氧化的速度。”孙思永说，预冷后桃子进行包装的第一步仍是筛选，此轮筛选桃子的重量精确到0.01千克。“4个桃子的总重必须在0.063千克到0.064千克之间。”桃子4个一组被称重工人拿到秤上、不停地调换，几乎每组桃子都得经过3、4次的反复调换，才能达到最精确的重量。

“我们的蜜桃要经过5层包装，严密包裹。”刘宗路说，他们经过十几次反复试验，才确定了5层的包装方案：成品桃套上网袋装入塑料包装盒，贴上标签，放入泡沫箱，最后再装入纸箱。其中，在泡沫箱里，他们会放上两袋“科技冰”和一份保鲜袋。保鲜袋是他们特意定制的专利产品，透气不透水，蜜桃放入其中可保存5—7天不变质。

工人在筛选桃子并给桃子刷毛

统一标准持续2个月陆续发货

据介绍，19日当天发送的蜜桃是4月底淘宝网特色中国·临沂馆预售的1万斤蜜桃，通过淘宝“挑食”栏目购买的蜜桃将从24日起发货。“接下来的蜜桃，我们也会按照这个标准发货，各个环节严格把关。”孙思永说，买家们购买的蜜桃会按照上市先后陆续发出，持续2个月。

首批蜜桃发货，琅琊新闻网小编写的“致买家的一封感谢信”被连夜加印上万份随桃发出。接下来两个月的发货时间，网友们对于推荐蒙阴蜜桃和临沂特产，有什么好的建议，可以继续投稿到邮箱ly8966272@163.com。我们会采纳大家意见，酌情修改感谢信。

“我们挑食栏目的要求是基地直供、品质甄选。”淘宝网“挑食”栏目的工作人员官玲说，蒙阴蜜桃是她们几经筛选才挑出来的。据官玲介绍，新鲜水果的网销过程中，运输确实是最关键的一环，现场看到蒙阴蜜桃的包装、发货过程后，她很满意。“蒙阴蜜桃从品控、包装到物流，所有的环节把控都很严格。”官玲说，临沂人做事很踏实、认真，她感觉非常靠谱，她也希望借这个机会把临沂的优质产品推向全国。

“我们会把最好的桃子送给大家，也希望蒙阴蜜桃能够通过电商这个平台走向全国。”临沂市供销合作社副主任表示，他们希望能够借助此次蜜桃网销，打开发展沂蒙优质农产品电商的窗口。