临沂德克士下架火腿片 其余快餐店尚未回应

行为

过期肉、冷冻臭肉“回收利用”

1.过期肉变身麦乐鸡

6月18日，18吨过期近半个月的鸡皮和鸡胸肉经过大型绞肉机粉碎乳化，裹上了三层浆粉并经过200摄氏度高温油炸，生产出一块块金黄诱人的麦乐鸡。

2.过期肉变身烟熏肉饼

7月1日凌晨，一批过期猪肉及鸡胸肉解冻后，被用于生产烟熏肉饼。

3.次品混新二度加工

5月16日，3盒经过200摄氏度高温油炸后的麦乐鸡次品，被混入新鸡肉原料重新利用。

4.臭肉变身“小牛排”

6月11日，上百箱过期7个多月、已经发臭的冷冻小牛排被简单地切割成小片，重新包装后，内袋上打印的保质期延长了一年。

5.“阴阳账本”掩盖违法行为

据报料人透露，上海福喜还做了对内、对外两本账。每天班长负责记录真实的生产数据，统一汇总后由专人重新修改数据再誊写一张报表。通过篡改数据，使得很多见不得光的生产行为被掩盖。

背景

福喜在华共有十家公司

根据美国福喜集团中文网站介绍，福喜集团在全球17个国家拥有50多家食品加工厂，公司成立于1909年，总部位于美国芝加哥。福喜集团向超过85个国家和地区销售肉制品及比萨、烘焙食品、鸡蛋和蔬菜农产品。客户包括全球快餐和外卖连锁供应商、品牌食品营销商及食品零售商。

福喜在中国的公司共有10家，分别是：

欧喜投资(中国)有限公司：成立于2011年，位于上海，是福喜在中国的投资性地区总部。

福喜食品有限公司：成立于1991年，位于河北省廊坊市大厂回族自治县，公司现有员工700余名。

上海福喜食品有限公司

广州福喜食品有限公司

昆明福喜食品有限公司

福喜(威海)农牧发展有限公司

福建欧圣农牧发展有限公司：由福喜和福建圣农发展共同投资建立。

广州福喜农业发展有限公司

河南福喜食品有限公司

西华大用福喜农牧发展有限公司：由福喜和河南大用共同投资建立。公司位于河南省西华县。

追踪

涉事各公司回应汇总

麦当劳：

全国餐厅立即停用封存上海福喜肉类食品

第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。食品安全是麦当劳的重中之重，为确保消费者放心享用，麦当劳始终严格遵守国家法律法规和相关标准，对于供应商的行为准则有同样的要求，对于违法违规行为零容忍”。

百胜中国：封存停用正调查

已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。百胜视食品安全为第一要务，绝不姑息供应商的任何违法违规行为。百胜已经即刻展开对上海福喜的调查，并将积极配合相关政府部门工作。

赛百味：从未使用福喜集团肉类

赛百味中国发布声明称，赛百味从未使用福喜集团作为肉类供应商，“我们的肉类原料来自雨润集团和大成食品(亚洲)有限公司”。