防秋燥：南瓜粉圆藕粉羹

原标题：防秋燥：南瓜粉圆藕粉羹

南瓜中含有丰富的维生素E和B·胡萝卜素，其中B·胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。　　维生素A，E可曾强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。　

此道汤羹加入了藕粉，营养更加升级。　

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

再搭配Q弹营养的粉圆，是非常适合孩子的一道秋季滋补汤，对预防秋燥有很好的改善作用。

资料图

主料：南瓜150g 藕粉35g 粉圆50g 辅料：冰糖适量步骤1.准备好所有的食材。2.南瓜去皮切块包入保鲜膜放入微波炉高火2－3分钟。3.取出用汤勺压成泥。4.藕粉加少许清水调开。5.锅中水煮开加入粉圆。6.煮上5分钟，粉圆全部浮起。7.捞入冷水中过凉备用。8.把南瓜泥放入锅中。9.加入冰糖。10.煮至冰糖融化，可以用搅拌机把汤汁搅拌细腻。11.在放置火上倒入藕粉搅拌均匀。12.加入煮好的粉圆。13.煮开关火。