美食推荐：烤五香猪脚

原标题：烤五香猪脚

主料：猪脚半个

辅料：油适量盐适量味精适量老抽半勺鱼露1勺半生抽1汤勺蚝油适量孜然粉适量黑胡椒粉适量麻椒适量草果1粒茴香2粒八角3颗香叶4片

步骤

1.材料：猪脚半个

A料：八角3颗香叶4片茴香2粒草果1粒麻椒适量

B料： 盐巴适量味精适量鱼露1勺半生抽1汤勺老抽半勺耗油适量孜然粉适量黑胡椒粉适量

2.把A料洗好放入温水内开大火

3.依次倒入生抽

4.老抽

5.鱼露

6.还有盐巴味精带水烧开有香味出来

7.倒入洗好的猪脚，大火待水开后转小火慢慢卤煮80分钟

8.在盘底部铺上厨房纸巾把猪脚多余的水分和油分吸走

9.摆入烤网放入预热好烤箱中下层上火180度下火150度烤30分钟

10.我用隔热夹夹出来实在平稳，不需要再用隔热手套了（不在为手套会发霉，和烤糊而破费了)

11.刷上耗油和鱼露在接着烤35分钟

12.取出烤网撒入黑胡椒

13.在撒入孜然粉

14.可以上菜了