金银花山银花究竟如何区分

原标题：南方金银花陷更名之争

近日，由湖南省纪委官员陆群微博实名举报引发的“南方金银花”更名风波，还在持续发酵，这一风波也将金银花、山银花推向了公众的视野。消费者更为关注的是：究竟两者在功效上有何不同，购买时又该如何区分？

区分金银花山银花有利安全

国家药典委在《关于金银花、山银花分类有关问题的说明》中介绍，“金银花”作为药名首见于南宋的《履巉岩本草》。《中国药典》自1963年版开始收载金银花，1963年版《中国药典》规定供药用的金银花植物来源只有一种，即忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。1977年版《中国药典》在金银花标准中增收了其他3个植物来源，分别是山银花(华南忍冬)、红腺忍冬和毛花柱忍冬。鉴于实践中金银花、山银花药材在药用历史、来源、性状、化学成分等方面的差异，经过专业委员会审定，2005年版《中国药典》将金银花和山银花分列进入药典目录。金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。山银花有四种，即“红腺忍冬”、“华南忍冬”、“灰毡毛忍冬”、“黄褐毛忍冬”。

国家药典委员会表示，由于金银花、山银花在药用历史、植物形态、药材性状、化学成分等方面存在差异，特别是山银花中含有大量皂苷类成分，如用于生产中药注射剂，则可能存在溶血等安全风险。国家药典委还晒出多张图，以证明金银花、山银花在植物外形、药材性状、化学成分三方面都存在明显差异。药典委称，将金银花、山银花分列，有利于药品安全。

北京的医院用的都是金银花

金银花和山银花在市场中有何区别呢？清华大学第一附属医院药剂科药师徐明指出，目前他所在的医院使用的全部都是金银花，据他了解，北京的医院、药店用的一般都是正规的金银花。

中药材讲究“道地药材”，徐明表示，不同产地的中药材在药效上有很大差别。他介绍，河南新乡是金银花的主要产地，该地出产的金银花也是品质最好的：颜色发绿、有绒毛，柱头特别大。除了河南新乡，河北巨鹿、山东平邑、山东临沂也是金银花的出产地，但品质上依次要降个等级。而山银花产地主要在广东、广西、云南等地，其价格要远远低于金银花。记者从市场上了解到，目前金银花每斤售价在三四百元，而山银花售价每斤不到百元。

颜色形状可区分两者

由于市场上金银花的售价要远高于山银花，不少商家“以次充好”。专家提醒，目前所知的金银花造假方式非常多，消费者选购金银花时一定要仔细辨明。

对于市场上最常见的拿山银花当做金银花售卖的情况，徐明表示，可以通过颜色来辨别，一般来说，山银花是棕灰色，金银花是黄绿色。此外，从形状上来看，山银花比较长，为3-4.5厘米，金银花稍短，为2-3厘米。

此外，一些不法商家为了增加金银花的重量，会在金银花中拌有细沙甚至细盐。因此在挑选时可以拿手捻一下金银花，看看有没有沙粒感，如果有的话则是掺了假的金银花。

除了掺细沙外，为了增加重量，不法商贩还会对金银花掺水。专家表示，金银花本来就比较容易变色，不掺水的话会由绿色变成黄色，而掺水的话则会变成黑色。掺水的金银花也可以通过手捻来辨别，不掺水的金银花应该是干燥的，手一捻即变成细粉，而掺了水的则不会出现这样的效果。