日本豆腐焖鸭 米酒配香菇味道浓香
2014年09月03日 10:55
来源：广州日报
材料：日本豆腐200克、光鸭250克、香菇50克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法：光鸭洗净斩件备用；日本豆腐切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鸭件大火爆炒至出油，攒少许米酒，加入适量水和日本豆腐、香菇以及少许生抽，调味后中火焖至材料熟透即成。
原标题：日本豆腐焖鸭
材料：日本豆腐200克、光鸭250克、香菇50克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：光鸭洗净斩件备用；日本豆腐切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下鸭件大火爆炒至出油，攒少许米酒，加入适量水和日本豆腐、香菇以及少许生抽，调味后中火焖至材料熟透即成。 推荐：美食家 庄臣
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