不能不学的水果养生餐

原标题：不能不学的水果养生餐

水果与各种肉类搭配得当，不仅味道更鲜美，让能大大增强食物的养生功效哦!巧主妇们，一起来学学吧!

桃李炒鸡肉虾卷

原料：

梨、蜜桃各1个。鸡肉、虾、菜心(油菜)各4两(160克)，火腿2两(80克)，蒜蓉、姜片少许，上汤1杯。姜汁、盐、糖适量。

制作过程：

1.鸡肉切大片，虾去壳去肠，在背部切一刀(不切断)成虾片，与鸡肉片同用调味料液15分钟，菜心用上汤偎熟。与火腿肠同切段，桃李去皮去核去心。切条。

2.糖调味加交炒匀即可。

香蕉薄片炒牛肉

原料：

香蕉4条，马铃薯1个，嫩牛肉(牛柳)3两(120电)，青红辣椒各1只，姜、葱、蒜蓉各1汤匙，植物油4杯。牛肉腌料：糖、胡椒粉各八条匙，酱油(生抽)、茨粉各1茶匙，花生油1汤匙，水2汤匙。调味料：盐、酱油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味酱油(老抽)、茨粉各1茶匙，豆鼓酱2汤匙。

制作过程：

1.香蕉剥皮切片，马铃薯去皮洗净切厚片，浸于盐水中候用，青、红辣椒去籽切块，葱洗净切段，牛肉洗净切片，用腌料浸20分钟。

2.将锅烧热，用温油略炒牛肉后，将一半热油和牛肉盛起。

3.烧红锅中余油，洒盐爆香姜葱、蒜蓉、放青红椒炒透后，加入薯片、豆鼓酱，炒匀约十分钟，加酒和上汤，加盖以慢火煮2分钟，即下牛肉和香蕉及和匀的调味料，炒至汁浓时青红椒及葱段即可。

荔枝马蹄海鲜盒

原料：

荔枝、马蹄、冻带子各4个，鲜虾1/2斤(320克)，黄瓜、茄子(矮瓜)、洋葱各八个，番茄、柠檬各1个，胡椒粉、麻油各少许，牛油1小块，春卷皮3张。

制作过程：

1.先用蛋清(蛋白)将3张春卷皮黏成一厚张，放热油中炸成一盆盒状，拿起放碟中。

2.荔枝去皮去核，一分为二，鲜虾挑去肠线洗净，用胡椒粉和酒稍腌过去腥，柠檬一切为二，去籽榨汁，马蹄等去皮切块。

3.先用油爆香洋葱，放鲜虾和带子略炒，将熟时再加其他用料炒熟，用盐调味后一并盛入春卷皮盒内。

4.在锅中将牛油溶化，加入柠檬对搅匀，淋进碟内盒周围即可。