高考饮食专家建议：保证安全清淡为主

原标题：高考饮食专家建议：保证安全清淡为主

齐鲁网6月4日讯据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，俗话说“兵马未动，粮草先行”，高考考生这段时间该怎么吃，是很多家长最在意的事情，千佛山医院营养科主任杜慧珍告诉记者，这段时间考生饮食应把安全放在第一位：“凉拌菜尽量不要吃，如果一定要吃，可以多加一些蒜或者醋，可以起到杀菌的作用。”

这其中，最关键的是保证食物的安全卫生，如果考生因为吃了不卫生的食物出现腹泻等问题，会消耗其体力，加剧紧张情绪，成为考场上的干扰因素。千佛山医院营养科主任杜慧珍建议广大考生，高考期间的饮食不要做大的调整，和平时一样即可，早餐一定要吃好。

关于油条加煎鸡蛋的组合问题，杜主任提醒，人体消化脂肪较高的食品过程慢，容易造成大脑缺血缺氧，这样人就会觉得昏昏沉沉的，不利于复习和考场发挥。因此，象征100分的“油条加煎鸡蛋”组合最要不得。

还有些家长，觉得高考之前孩子用脑最辛苦，因此会增加一些特别的营养。杜慧珍说，这种方法也不可取。因为，饮食和智力发育是一个长期的关系，迅速提高智力食品并不存在。

在饮食方面，考生还要注意冷热、荤素的搭配，不要暴饮暴食，不要食用豆角、黄花菜、发芽土豆、来路不明的野生蘑菇和自制豆浆。另外，杜慧珍主任建议，考生在最后的冲刺阶段注意劳逸结合，保证充足的睡眠。