大明食府张喆：平价消费 星级享受

凤凰网山东专访济南大明食府总经理张喆

大明食府是济南燕亨大明集团投资兴建的住宿与餐饮一体的高档酒店。大明食府坐落在济南最繁华的商业金融中心，因毗邻大明湖而得名。为此，凤凰网山东专访了大明食府的总经理张喆。

平价的消费，星级的享受

济南大明食府建于2004年6月，到现在已有10年的历史了。为了迎合社会的发展，更好的回馈新老客户的厚爱和支持，2012年老店按照四星级的标准再次翻新，2013年9月重新开业。虽然现在外表富丽堂皇，但传承了老店的经营理念，亲民的菜系，舒适的住宿，平价的消费。

用心去做每道菜

济南大明食府以鲁菜为主，聘请了很多优秀的厨师，他们不仅是鲁菜传承者的徒弟，厨艺精湛，而且爱好创新，在原有鲁菜的基础上加上自己的创意，使每道菜都有它独特的寓意。大明食府不仅是厨师可以做菜，每个员工都可以有自己的创意，每个月也会推出自己的特色菜。如冬季特色菜，大明食府以暖冬为主题，推出了不熄火的百年老豆腐汤。用豆腐作为食材，加上创意和永不熄火的工艺，让顾客都能吃的起，同时又能感到家的温暖，吃到在家吃不到的东西。而且大明食府用的都是非转基因大豆油，顾客可以吃的放心。

便利的交通，优美的环境

大明食府坐落在济南最繁华的商业金融中心，与趵突泉、黑虎泉、千佛山、大明湖等众多名胜古迹毗邻，南临济南市的最大广场——泉城广场。银座、贵和、 恒隆等大型购物中心近在咫尺，可为顾客提供商务、旅游、购物的最佳便利。同时大明食府毗邻大明湖，在吃饭之余可以享受到济南大明湖畔听泉赏湖的舒心意境。

婚宴聚会的绝佳场所

大明食府是一家住宿与餐饮一体的高档酒店。大厅加包间可容纳40余桌婚宴，入住房间可达60间。同时配备会议中心，多功能厅、棋牌室等综合设施，在房间可观湖望景，是举办婚宴、聚餐的绝佳场所。

定期推出优惠活动，回馈新老客户

张总介绍，大明食府会定期在网购上大力推出试吃活动，让更多的新朋友年轻朋友来认识食府了解食府，节日时会推出很多活动，如来店不管是哪类消费水平，都会送给客户一碗热粥，给客户温暖的感觉，达到一定的消费标准以后会送上大明食府独有的礼物，如精致的围巾、保温杯等，大家一起体会暖冬的感觉。