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禅茶一味:长清区茶文化节开幕


来源:凤凰网山东

济南市长清区第三届茶文化节开幕 济南市长清区第三届茶文化节开幕 济南市长清区第三届茶文化节开幕 4月28日上午,长清区第三届茶文化节在万德镇立泰山有机茶园开幕。本届茶文化节以“品长清有机春茶,悟

济南市长清区第三届茶文化节开幕

济南市长清区第三届茶文化节开幕

济南市长清区第三届茶文化节开幕

4月28日上午,长清区第三届茶文化节在万德镇立泰山有机茶园开幕。本届茶文化节以“品长清有机春茶,悟灵岩禅茶文化”为主题,将持续到5月10日。文化节期间,游客既可以在生态茶园采摘游玩,欣赏千亩茶园无限风光;也可以现场观摩传统炒茶工艺,体会劳动与艺术的完美结合;还可以边欣赏茶艺表演边品尝长清茶香,切身体验长清茶深厚的文化底蕴。

禅茶一味 品茗茶古迹之美

四月的立泰山茶园,茶韵悠悠,茶香袅袅。远看高山低陵,茶园层层叠叠;近看小桥流水,茶叶郁郁葱葱。在白云和青山脚下,提一个藤编茶篮,穿行在碧油油的茶树丛中,仔细挑选茶叶嫩芽,小心摘下放进竹篮,看着鲜嫩的茶叶渐渐铺满篮底,连四周清新的空气中都带了淡淡的茶香。

据主办方介绍,本届茶文化节将进一步深入挖掘茶文化,做好茶文化与区域内旅游资源相结合这篇文章,将观光旅游与特色产业有机结合。游客在畅游茶园之余,可到访中国四大名刹之首——灵岩寺,欣赏泉城新八景“灵岩探幽”的千年古韵,品味“禅茶一味”的独特文化;还可就近游览卧龙峪、合龙寺、凤凰岭等名胜风景,领略独具特色的山乡美景。

历史悠久 引北方饮茶之风

历史上济南曾有过种茶史,并且还引领了北方饮茶之风,这股茶饮之风的起源地就在长清区万德镇境内的灵岩寺。

据中唐时期的《封氏闻见录》卷六《饮茶》记载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗,自邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。” 这充分表明,长清灵岩寺是北方饮茶的发源地。灵岩寺中一明朝碑刻也记载了僧侣们饮茶之事:“焚香且上五花殿,煮茗更临双鹤泉。”

曾经盛极一时的灵岩寺种茶之风,后因北方气候寒冷,战乱等原因,规模日减,直至消失在历史长河之中。据调查,在1999年之前,济南境内没有一棵茶树。

出身于茶叶经营世家的董庆国先生,凭着经营茶叶二十多年的深厚感情,从1999年开始尝试恢复茶树栽培种植。经过4年的反复试种,2003年7月终于培育出济南市第一片40亩地的有机茶园,恢复了济南中断千余年的种茶史。

产业运作 铺农民致富之路

“一亩茶,十亩田,一个芽头三毛钱,茶叶树上全是钱。”说起这句顺口溜,万德镇北马套村的茶农兰俊忠深有体会,去年他种植的20亩茶园纯收入达20多万元,今年茶园进入全盛期,收入有望再创新高。

近年来,长清区高度重视茶产业发展,把茶产业确定为重点发展的特色农业产业之一,在政策、资金、技术等方面大力扶持,不断激发广大农民的种茶积极性。通过积极的推广引导,长清区茶叶种植面积从零开始,发展到如今红、绿、白、黄金芽茶共6000多亩,包含7个系列10多个品种,培育茶叶龙头企业5家、专业合作社15家,并自发组织形成了长清区茶叶协会。

据介绍,长清区去年成龄茶园实现平均亩产值1.64万元,3000多户群众实现茶产业致富。按照“一轴两区”的茶园规划格局,长清区今年新发展白茶1000亩,力争2015年实现茶园面积1万亩,茶叶总产量500吨,总产值5.7亿元。同时,不断完善种茶、采茶、制茶、卖茶、茶旅游产业链条,进一步打响“长清茶”品牌,使长清茶产业真正成为独具地方特色的现代农业新亮点。(柴洪亮 隋继泉)

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[责任编辑:管晓萌]

标签:区第三届茶文化 长清 禅茶一味

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