禅茶一味：长清区茶文化节开幕

济南市长清区第三届茶文化节开幕

济南市长清区第三届茶文化节开幕

济南市长清区第三届茶文化节开幕

4月28日上午，长清区第三届茶文化节在万德镇立泰山有机茶园开幕。本届茶文化节以“品长清有机春茶，悟灵岩禅茶文化”为主题，将持续到5月10日。文化节期间，游客既可以在生态茶园采摘游玩，欣赏千亩茶园无限风光；也可以现场观摩传统炒茶工艺，体会劳动与艺术的完美结合；还可以边欣赏茶艺表演边品尝长清茶香，切身体验长清茶深厚的文化底蕴。

禅茶一味 品茗茶古迹之美

四月的立泰山茶园，茶韵悠悠，茶香袅袅。远看高山低陵，茶园层层叠叠；近看小桥流水，茶叶郁郁葱葱。在白云和青山脚下，提一个藤编茶篮，穿行在碧油油的茶树丛中，仔细挑选茶叶嫩芽，小心摘下放进竹篮，看着鲜嫩的茶叶渐渐铺满篮底，连四周清新的空气中都带了淡淡的茶香。

据主办方介绍，本届茶文化节将进一步深入挖掘茶文化，做好茶文化与区域内旅游资源相结合这篇文章，将观光旅游与特色产业有机结合。游客在畅游茶园之余，可到访中国四大名刹之首——灵岩寺，欣赏泉城新八景“灵岩探幽”的千年古韵，品味“禅茶一味”的独特文化；还可就近游览卧龙峪、合龙寺、凤凰岭等名胜风景，领略独具特色的山乡美景。

历史悠久 引北方饮茶之风

历史上济南曾有过种茶史，并且还引领了北方饮茶之风，这股茶饮之风的起源地就在长清区万德镇境内的灵岩寺。

据中唐时期的《封氏闻见录》卷六《饮茶》记载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗，自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。” 这充分表明，长清灵岩寺是北方饮茶的发源地。灵岩寺中一明朝碑刻也记载了僧侣们饮茶之事:“焚香且上五花殿,煮茗更临双鹤泉。”

曾经盛极一时的灵岩寺种茶之风，后因北方气候寒冷，战乱等原因，规模日减，直至消失在历史长河之中。据调查，在1999年之前，济南境内没有一棵茶树。

出身于茶叶经营世家的董庆国先生，凭着经营茶叶二十多年的深厚感情，从1999年开始尝试恢复茶树栽培种植。经过4年的反复试种，2003年7月终于培育出济南市第一片40亩地的有机茶园，恢复了济南中断千余年的种茶史。

产业运作 铺农民致富之路

“一亩茶，十亩田，一个芽头三毛钱，茶叶树上全是钱。”说起这句顺口溜，万德镇北马套村的茶农兰俊忠深有体会，去年他种植的20亩茶园纯收入达20多万元，今年茶园进入全盛期，收入有望再创新高。

近年来，长清区高度重视茶产业发展，把茶产业确定为重点发展的特色农业产业之一，在政策、资金、技术等方面大力扶持，不断激发广大农民的种茶积极性。通过积极的推广引导，长清区茶叶种植面积从零开始，发展到如今红、绿、白、黄金芽茶共6000多亩，包含7个系列10多个品种，培育茶叶龙头企业5家、专业合作社15家，并自发组织形成了长清区茶叶协会。

据介绍，长清区去年成龄茶园实现平均亩产值1.64万元，3000多户群众实现茶产业致富。按照“一轴两区”的茶园规划格局，长清区今年新发展白茶1000亩，力争2015年实现茶园面积1万亩，茶叶总产量500吨，总产值5.7亿元。同时，不断完善种茶、采茶、制茶、卖茶、茶旅游产业链条，进一步打响“长清茶”品牌，使长清茶产业真正成为独具地方特色的现代农业新亮点。（柴洪亮 隋继泉）