黄河大米“一家做饭 十里闻香”

原标题：黄河大米迎来复兴良机传统农特产正在崛起　

“一家做饭，十里闻香”——— 黄河大米，这一济南传统特色农产品，留在一些“老济南”的记忆里。济南市发展现代农业会议会上披露，今年济南市将逐步恢复10万亩水稻种植，黄河大米或迎“复兴”良机。

“2014年将逐步恢复10万亩水稻种植。”7日，济南市农业局负责人表示，“粮袋子”和“菜篮子”都很重要，除了要重点建设120万亩粮食高产示范区，还要建设济阳、槐荫、历城3个水稻机械化生产示范区，恢复部分区域水稻种植。

恢复水稻种植的区域原来就具备适合水稻生产的条件，可以说是水稻种植的“复兴”，也将更能满足市民的“粮袋子”。

黄河大米一直以来是济南农产品的品牌，但近年来生产黄河大米的地区，农民不愿意再种植水稻，原因是他们觉得种植水稻的投入要高于收益，种植成本高导致水稻种植不再受青睐。目前济南稻田种植不足10万亩。稻田“遇冷”，黄河大米的产量也因此减少。此次农业部门提出10万亩水稻种植计划，相关部门也有望出台扶持政策，调动农民种植的积极性，为济南的“粮袋子”再增添一些分量，更多的市民也有望吃到本地产的黄河大米。

此次恢复种植的10万亩水稻，种植区域也计划在黄河大米产地的“故乡”，如济阳、槐荫、章丘等地。按照每亩地水稻平均产量400公斤计算，如果10万亩水稻稻田“复兴”，每年就可产4000万公斤大米，更多市民可以吃到正宗黄河大米。

■前世今生

传说“一家做饭，十里闻香”

明清时期大面积种植，近年种植面积在减少

10万亩水稻的种植的“复兴”或将带动黄河大米的“重振”。

黄河大米一直以来是济南农产品的品牌，历史上，曾有“一家做饭，十里闻香”的传说。自明清时期就大面积种植，主要分布于如今的济阳、历城、槐荫、章丘等沿黄区域。过去，黄河大米的种植曾让当地不少农民过上了好日子，黄河大米也成了济南农产品的一张“名片”。

然而，近年来黄河大米的种植面积在减少。据济阳县农业局2012年的一份数据显示，当年济阳县水稻种植面积为3.4万亩，比2011年减少一万余亩。而在种植高峰期，仅济阳县水稻种植面积就高达10万亩左右。据分析，大米销售价格低、种植投入成本高是近几年济阳县水稻种植面积持续下滑的主要原因。大米价格低，农民无奈改大棚。 (记者柴颖颖)

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济南传统农产品近年“崛起”

济南有不少传统的农产品，近年来也逐渐形成了品牌效应，可以说是声名鹊起，身份地位也在不断“崛起”。如章丘大葱，种植历史悠久。章丘大葱的原始品种由中国西北传入齐鲁大地，已经有3000多年的历史。章丘大葱因其独特的特点也格外受欢迎，但在过去，章丘大葱尽管出名，但却一直没有真正走出去并被高度认可。

直到2013年9月，按照农业部统一部署安排，一些特色农产品申报全国名特优农产品目录。经过农业厅初审、农业部优质农产品开发服务中心组织专家审核后，章丘大葱、曹范核桃、明水香稻、龙山小米、明水白莲藕、鲍家芹菜、赵八洞香椿成功入选，这些种植历史悠久的传统农产品打造了自己的品牌，也逐渐走出“家门”，被更多的人认可。

明水香稻产区在明水镇一带，明代科学家宋应星著《天工开物》中就有记载。相传，明水香稻自明代以来，就是进奉帝王的贡品。

赵八洞香椿种植历史悠久，有据