市星级饭店技能大赛调酒成亮点

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6月18日，由菏泽市旅游局、菏泽市人力资源和社会保障局等单位共同举办的菏泽市星级饭店服务技能大赛在菏泽市牡丹大酒店拉开了帷幕。据悉，本次大赛共有11个星级酒店的60余名选手参加了此次比赛。

本次大赛分理论考核和技能考核两大部分，技能考核中主要围绕客房服务和餐厅服务两大版块进行，旨在考验参赛选手的职业素养和服务技能，促进行业内的交流与学习。

与往届不同的是，英式鸡尾酒调制成为了此次大赛的亮点。在本项目比赛中，共有来自牡丹大酒店和水邑皇家的两位选手进行了比拼。最终，水邑皇家大酒店的薛飞凭借“八号当铺”和“五色彩虹”成功夺冠。而来自牡丹大酒店的成美琴，水邑皇家大酒店的马本利，和平大酒店的郭浩杰则分别获得了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台比赛项目中的一等奖。

据悉，本次大赛所有一二等奖获得者将参加省旅游饭店行业服务技能大赛组委会于7月下旬举行的全省决赛。