腊八节，无糖腊八粥受青睐

原标题：腊八粥，今天你喝了吗?

今天是“腊八节”，在民间一直有腊八节喝“腊八粥”的习俗。昨日，记者走访菏泽市区多家超市发现，众多商家推出腊八粥专柜，前来购买的市民络绎不绝，粗粮销售量增加一倍。

记者在市区各大超市看到，五谷杂粮类食材被摆放在粮油区的显眼位置，有些超市还打出了腊八粥促销的招牌，为各种杂粮和配备好的腊八粥专门开辟了卖场。在银座超市腊八粥专区，前来购买腊八粥的市民络绎不绝。“这里面的红枣、红豆、莲子、冰糖等都是按照一定比例配好的，回到家就能煮。”市民刘女士边购买边告诉记者。

该超市销售人员说，为迎接腊八节，超市专门开辟了腊八粥专柜。“这几天前来购买熬制腊八粥所用粗粮的市民有所增加，销售量比前段时间增加了1倍。”该工作人员说，销售量最好的腊八粥是无糖腊八粥，比往年同期销量增加了3成。

“腊八节来源于古代的‘腊日’，这一天，我国民间有家家户户煮腊八粥吃的风俗。随着时代的发展，腊八粥不仅成为节令吉祥食品，而且也成为一种健身壮体的日常饮食。”市中医医院医生宋凯说，喝腊八粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，是养生保健的佳品。不止在腊八节，腊八粥可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。