[新闻]济南：学校食堂禁做凉菜 防食物中毒

原标题：夏季易发生食物中毒，市教育局再下防控令幼儿园小学食堂禁做凉菜

目前是手足口病易发期，为进一步加强托幼机构、小学等重点场所手足口病防控，昨天，济南市教育局下发通知要求，夏季易发生传染病和食物中毒事件，因此，各幼儿园、小学食堂不准做凉菜给学生吃。

据了解，手足口病重点在低幼人群中发病，严重危害儿童健康。近期，全国手足口病发病数、重症数和死亡数较去年同期上升明显，在部分托幼机构和小学出现了聚集性疫情。根据疫情研判，预计今年全国范围内手足口病疫情仍将继续维持在较高水平。

为此，济南市教育局明确规定，各幼儿园和小学要建立健全手足口病等传染病监测与报告制度，严格落实晨午检制度和缺课追踪登记制度，及时核实缺勤、缺课原因，一旦发现发热伴皮疹或其他传染病病人时，要立即报告上级主管部门和当地疾控机构，并要及时通知家长送医院接受诊治。保持教室、图书室、午休室、功能室等场所经常通风换气，定期进行空气消毒，要对教学设施、教具、儿童玩具及户外设施、校车等进行定时消毒，并增加消毒频次。

另外，俗话说“病从口入”。夏季易发生传染病和食物中毒事件，各学校除对学生人群进行重点监控外，对食品冷藏、保洁、餐具消毒和防蝇、防尘、防鼠设施不全的，要及时添置更换，更不允许幼儿园和学校食堂制作出售凉菜。