烹饪小技巧：如何切香草
2016年01月05日 09:23
来源：贝太厨房
一些大叶的香草，比如罗勒、柠檬叶等，如果你在叶子展开的时候来切丝，很难切的均匀，味道也会随着剪切大打折扣。一般的做法是可以将香草提前卷起，再用刀子切成细丝，可以切得很细，也更容易切细，操控起来很方便。
原标题：如何切香草
如何切香草呢？很多西餐菜谱都说要把香草切碎，但是怎么切都没有餐厅的好看，到底如何切香草呢？有窍门么
如何切香草
如何切香草
如何切香草？一些大叶的香草，比如罗勒、柠檬叶等，如果你在叶子展开的时候来切丝，很难切的均匀，味道也会随着剪切大打折扣。一般的做法是可以将香草提前卷起，再用刀子切成细丝，可以切得很细，也更容易切细，操控起来很方便。
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