玩烘焙必需会的--曲奇饼干

黄油曲奇饼干特别好吃，做法也极其简单，是一种特别适合自己在家里制作的饼干，不过有些人总认为自己做的没有市面卖的香酥干脆，其实放凉后再吃才会有这种香酥干脆的口感哦，现在就一起看下香酥干脆的做法吧。

材料

盐 1.5克

黄油 125克

糖粉 60

鸡蛋 20克

牛奶 25克

低筋面粉 150克

小苏打 1克

果酱 适量

操作步骤

1、糖粉和盐混合后加入软化的黄油用电动打蛋器打发

2、加入小苏打，使饼干更酥脆，继续打发搅拌

3、加入鸡蛋液，拌匀

4、然后慢慢加入牛奶，分次边倒入边搅拌

5、筛入低筋面粉，拌匀，最后快速搅打2~3分钟使得面糊

6、面团装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘上

7、放入烤箱，上下火150度，烤15~20分钟

8、烤好后待凉点缀些果酱装饰即可