济南喜来登酒店推出“热辣江湖”宵夜美食

济南喜来登酒店自2015年7月24日起于一楼室外花园推出“热辣江湖”宵夜美食，为济南市民在消夏夜又增添了一处聚会休闲之所。

江湖菜具有浓郁的重庆美食特色，在形式上不拘小节——大把撒辣椒,大瓢加花椒，再加以不同的烹调技巧，既保持食材原味，又突出鲜辣味道。

酒店行政总厨佘骏表示，“夏日来临，人们会因为天气燥热而食欲不振。济南喜来登酒店推出的重庆‘江湖菜’，以当地食材佐以重庆原产的剁椒味料，让济南宾客在体验辣味文化的同时，也能带来无限食欲。”

济南喜来登酒店“热辣江湖”宵夜美食

重庆江湖剁椒系列的剁椒，是在腌缸中经过天然发酵腌制而成。在菜品上铺满鲜花椒、剁椒,淋洒上烧热后的清油,不仅使辣椒的香味得以提炼,更保证了食材的新鲜。

江湖剁椒鲜蹄花

江湖剁椒黄鳝段

喜来登特色小龙虾，由泡椒、辣椒、花椒三种炒至而成， 烹制出麻、辣、鲜、香的味道，色泽红亮，香辣鲜浓。

地点：济南喜来登酒店大堂吧室外花园

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