旅游餐饮产品“济南府大牌档”今日正式开业

2015年6月5日，在试营业一个月后，全新升级后的济南府大牌档正式开门纳客！地道小吃之外更有地道鲁菜助阵，让游客在饱览“天下第一泉”风景区美景、品味老街巷泉水生活的同时，就能在大明湖西南门饱餐地道的济南味道！

济南府大牌档正式开业

“五一”期间，位于大明湖西南门的济南府大牌档便开始接待游客。不仅是外地游客，很多老济南也慕名而来，就是要尝尝最具济南特色的小吃。在济南府大牌档，小吃有油旋，吴家锅饼，净香园香肠、把子肉、坛子肉、黄家烤肉、甜沫，马蹄烧饼、羊肉串、宁津大柳面、驴肉火烧、糁汤……地道的菜品、适中的价格，让很多游客在品尝之后都不忘买一些回去让家人共享。

小吃、特色菜一站式吃齐，或填补济南旅游餐饮空白

济南府大牌档——名吃排档

济南府大牌档——山东评书演艺区

今天，正式开业的济南府大牌档在保留原有地道小吃的基础上，更增添了地道鲁菜！如奶汤蒲菜、爆炒腰花、滑炒里脊丝、泉水鲤鱼等耳熟能详名菜计29道，真正让游客在饱览济南美景的同时，一站式饱餐济南美味！

众所周知，济南的美景天下闻名，尤其是泉水及老街巷，饱含人文风情。然而在济南却少有拿的出手的“旅游餐饮产品”，济南美食永远是以小吃和散落在泉城各处的鲁菜馆为代表，无法形成合力，也无法在外地游客面前打响“济南美食”的品牌。

济南府大牌档正是山东优特旅游商品营销有限公司运营的，以整合济南乃至山东特色餐饮、小吃为己任，用运作旅游产品的思路运作的“旅游餐饮产品”。 由济南府名吃排档、山东100美食区、山东评书演艺区和自助就餐区构成，规划面积600平米，设有美食档口20多个，400平米就餐区可容纳300多人同时就餐。

山东优特旅游商品营销有限公司、优特济南特产城总经理靳鹏

业内专家认为，济南府大牌档小吃地道、价格适中、菜品齐全，正好填补了济南旅游“吃无特色”的尴尬和空白。不难想见数月之后，“济南美食”的盛名一定会从大明湖西南门的济南府大牌档走向全国，而济南“旅游餐饮产品”的概念也会成为济南旅游的品牌之一！