今日食单：卤猪脚炒莴笋
2015年03月23日 08:23
来源：广州日报
材料：卤猪脚200克、莴笋250克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法：卤猪脚斩件备用；莴笋洗净切片，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜，下卤猪脚大火爆炒，攒少许
材料：卤猪脚200克、莴笋250克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：卤猪脚斩件备用；莴笋洗净切片，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜，下卤猪脚大火爆炒，攒少许米酒，加入莴笋和葱段以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。
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