雅致素菜：芦笋伴水芹香

芦笋伴水芹香，好有心意的一道雅致素菜，一盘中五色齐全，在家里制作的话，可以根据家人的口味喜好来准备蔬菜。

芦笋伴水芹香（3人份）

准备时间

15分钟

制作时间

20 分钟

食材

莲藕200克· 蜜豆60克· 芦笋100克· 鲜百合80克· 西芹200克· 黑木耳10克· 胡萝卜50克· 蒜子40克

调料

油、盐、糖适量

做法

1. 莲藕洗净，切片待用。

2. 蜜豆洗净待用。

3. 芦笋洗净，去根部，切角待用。

4. 西芹洗净，切角待用。

5. 鲜百合洗净，掰成片待用。

6. 黑木耳泡水，洗净，切成小块待用。

7. 胡萝卜洗净，切成小片待用。

8. 蒜子洗净，切成小粒待用。

9. 先把芦笋角、蜜豆轻炒，放油盐水中与其他原料轻煮，隔水待用。

10.起油锅将蒜蓉爆香，再放进所有原料，调味，翻炒出锅，放于盘中即成。

特点

好有心意的一道雅致素菜，一盘中五色齐全，在家里制作的话，可以根据家人的口味喜好来准备蔬菜。