美食煮义 葡萄酒酸奶蜜饯冻糕

制作方法：

1.开中火加热黄油，待黄油开始冒泡时倒入苹果切块，翻炒2-3分钟。

2.然后加入枫糖浆、盐、肉桂粉和红葡萄酒，搅拌均匀。

3.约3-4分钟后，即苹果切块变透明时加入蔓越莓，煮约4-5分钟后关火冷却，过程中可加1-2茶匙水，蜜饯冻糕即成。

4.另取一碗搅拌酸奶和葡萄酒。

5.在杯中用勺子铺一层葡萄酒酸奶后再铺一层熟燕麦，最后撒上蜜饯冻糕和少量淡奶油。

葡萄酒酸奶蜜饯冻糕

TIPS：

建议您选购红葡萄酒时慎选价格低廉的产品，因为价格偏低的葡萄酒一般酒精含量高，但葡萄酒中珍贵的营养成分如白芦藜醇、葡萄籽多酚等含量很少，难以达到其本该有的营养效果。