榴莲的吃法以及吃榴莲的注意事项

一、榴莲煲鸡

榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，别嫌它臭可越吃越香也。

材料

一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。

做法

鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。

二、椰丝托榴莲

材料

榴莲1/3粒、椰子粉80克(1)椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

做法

1、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 2、将调味料(2)调匀成面糊。 3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

三、芝士榴莲焗红薯

芝士榴莲焗红薯

榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

材料

小红薯2个，榴莲1块，奶酪适量

做法

1、准备材料。

2、红薯去皮切块上锅蒸熟。

3、奶酪切丝。

4、蒸熟的红薯压成泥。

5、薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。

6、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。

总结：通过上述文章对榴莲不能喝什么一起吃呢?吃榴莲又有哪些注意事项以及榴莲应该怎么吃等知识的详细的介绍，朋友们是不是对榴莲又有了全新的认识了呢?榴莲虽然臭，但是吃起来却很美味。不过小编还是要提醒大家，任何东西都要注意用之有度哦!